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実はこのワイン、本物の蝋キャップです。

その為、運送途中で蝋が欠けてしまったり、割れてしまうこともしばしば。

開ける時は、蝋の上からソムリエナイフを差し込んで途中まで引き揚げ、割れた蝋をふき取ってから
開けると比較的楽に開けられます。

ギフトには最適ですが、少しでも蝋が欠けると色々とトラブルになってしまいます。

ご自宅用でお考えの方。

一度はスペインのナチュラルワインをお試しになってみて下さい。

スペインにもこんなに美味しいナチュラルワインが、あるんです!


ナチュラルに造るワイン

基本的にナチュラルに造るワインなので酸化防止剤の添加はなし。成分分析表を見ても

Sulfur dioxide(亜硫酸):Not Detection
Sorbic acid(ソルビン酸):Not Detection

と記載されています。

必要以上に神経質になる必要はありませんが通常のワインよりも温度変化のない涼しい
ところで保管してください。

※El Marcianoの分析表には、微量のSO2が検出されております。ワイナリーによると、発酵中に
ブドウから自然に発生したものだとのことです。

テクニカル・データ

ロバモール [2014] アルフレッド・マエストロ・テヘロ
Lovamor 2014 Alfredo Maestro Tejero
生産者
アルフレッド・マエストロ・テへロ
Alfredo Maestro Tejero
輸入元
ワイナリー和泉屋
内容量
750ml
地域
スペイン /
カスティーリャ・イ・レオン州
Spain / Castilla y Leon
葡萄品種
アルビーリョ100%
産地
V.d.T Castilla y Leon
おすすめ
グラス
大振り
ブルゴーニュ
タイプ
 
アルコール度数
12%

   
サーヴィス温度
10℃〜
 
味わい
甘口
1
2
3
4
5
6
7
9
10
辛口
 
評価
-pt -pt
 
備考
標高700mから1,000mに植わる古樹のアルビーリョ100%から造られるワイン。

植樹は1891年〜1910年。

土壌は石灰岩、粘土など。 生産本数は約 2,000本。

昨年のワインは、抜栓直後ナチュラル・ワイン特有の苦手な感じでしたが、今年の入荷分は、開けたて少し時間を置くだけで楽しめます。

ピュアジュースを思わせるようなニュアンスに芯のある酸が全体を引き締め、優しい味わいながらしっとりと余韻の長いワインです。

ソムリエ人気の高いワインです。
       
       



【蝋キャップ不良】ロバモール [2014] アルフレッド・マエストロ・テヘロ
商品コード:621610




【蝋キャップ不良】ロバモール [2014] アルフレッド・マエストロ・テヘロ


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