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2月27日入荷

ブルゴーニュ・ヴェズレイ
ブラン・ル・ガレルヌ
[2014]
モンタネ・トダン
バルディ・IGPトスカーノ
EXVオリーブオイル
フランコ・バルディ
500ml
チェントンゼ
エクストラ・ヴァージン
オリーヴ・オイル
500ml
エクストラ・ヴァージン
オリーブ・オイル
サルトス
500ml

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モレ・サン・ドニ・ブラン
レ・ラレ [2013]
フレデリック・マニヤン
コート・ド・ニュイ
クール・ド・ピエール [2013]
フレデリック・マニヤン
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
ラ・ヴィニェ [2014]
ブシャール
ペール・エ・フィス
ブルゴーニュ
パストゥグラン [2012]
ブシャール
ペール・エ・フィス

2月24日入荷

イコノ・セレクション
エスペシャル・ラ・ビニャ
バッグ・イン・ボックス
2000ml
パッソ・デ・ラ・カプラ
テンプラニーリョ [2014]
アバニコ
パッソ・デ・ラ・カプラ
シラー [2014]
アバニコ
パッソ・デ・ラ・カプラ
ベルデホ [2014]
アバニコ

2月22日入荷

ブーズロン・アリゴテ
[2013]
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
シャトー・アムール
[2013]
メドック・クリュ・ブルジョワ
フェアヴァレー
シュナン・ブラン [2016]
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ピノタージュ [2014]
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TOP >>  ワイン >>  フランス >>  ブルゴーニュ >>  モンタネ・トダン



フレンチレストランだけでなく、家庭の味にも寄り添う白ワインです。
この価格でご紹介できるのが嬉しいワインです。

「ドメーヌ・モンタネ=トダン」は、全てビオで栽培され、
「カリテ・フランス」の認証も取得済みだそうです。

・培養酵母非使用
・補糖せず
・酸化防止剤非使用で醸造
・ステンレスタンクで8〜9ヶ月シュールリー熟成
・瓶詰め時に白ワインのみわずかに酸化防止剤を添加

という作り手です。

私が良く“理想”と書いていますが、
「調べてみたらビオだった」の典型的なワインだと思います。

ずっと前から好きなワインで、和泉屋で販売もしていましたが、
昨年、久しぶりに飲む機会があって『やっぱり美味しい〜』と
美味しさを再確認しました。

テイスティングコメント(根本)

抜栓したては、若い白桃や白いミネラルの香り。
空気と混ぜると、白桃のコンポートのような熟した香りに変化。

口当たりは、ドライでオイリーですが、実際には甘くないのに、のど奥で甘味を感じ、
コーティングされているので一枚奥に隠れた酸が不思議な凝縮感を演出してくれます。

時間を置くと、マカダミアナッツやココナッツのような香りが現れ、心地良いスモーキーさと共に
とろ〜りとした旨味が増し、熟成感のあるシャンパーニュのような味わいが感じられます。

しつこさはありませんが、上品でリッチな味わい。

後半は是非、鼻がグラスにつかないギリギリの距離で芳香を楽しんでみて下さい。

ゆっくりと時間をかけて飲みたい白ワインです。

《 こんなお料理と合わせました 》

・リッチなお料理にはもちろん、お刺身や野菜のキンピラなど家庭の普通のお料理とも好相性です。

ブルゴーニュ・ヴェズレイ・ブラン・ル・ガレルヌ [2014] モンタネ・トダン
フランス/ブルゴーニュ・白
生産者 モンタネ・トダン

内容量 750ml



ブルゴーニュ・ヴェズレイ・ブラン・ル・ガレルヌ [2014] モンタネ・トダン
商品コード:361245




ブルゴーニュ・ヴェズレイ・ブラン・ル・ガレルヌ [2014] モンタネ・トダン


販売価格 2,445円(税込 2,640 円)
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