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2月27日入荷

ブルゴーニュ・ヴェズレイ
ブラン・ル・ガレルヌ
[2014]
モンタネ・トダン
バルディ・IGPトスカーノ
EXVオリーブオイル
フランコ・バルディ
500ml
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エクストラ・ヴァージン
オリーヴ・オイル
500ml
エクストラ・ヴァージン
オリーブ・オイル
サルトス
500ml

2月25日入荷

モレ・サン・ドニ・ブラン
レ・ラレ [2013]
フレデリック・マニヤン
コート・ド・ニュイ
クール・ド・ピエール [2013]
フレデリック・マニヤン
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ラ・ヴィニェ [2014]
ブシャール
ペール・エ・フィス
ブルゴーニュ
パストゥグラン [2012]
ブシャール
ペール・エ・フィス

2月24日入荷

イコノ・セレクション
エスペシャル・ラ・ビニャ
バッグ・イン・ボックス
2000ml
パッソ・デ・ラ・カプラ
テンプラニーリョ [2014]
アバニコ
パッソ・デ・ラ・カプラ
シラー [2014]
アバニコ
パッソ・デ・ラ・カプラ
ベルデホ [2014]
アバニコ

2月22日入荷

ブーズロン・アリゴテ
[2013]
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
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[2013]
メドック・クリュ・ブルジョワ
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シュナン・ブラン [2016]
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ワインカンパニー
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ピノタージュ [2014]
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TOP >>  ワイン >>  イタリア >>  エミーリア・ロマーニャ >>  カンティーナ・デッラ・ヴォルタ



イタリアの美食地帯として有名なエミリア・ロマーニャ州は、古来よりボローニャ、モデナ、
パルマを繋ぐ「美食街道」は、イタリアの美食の中心です。

パルマが誇るプロシュート、サラミにクラテッロ、パルミジャーノ・レジャーノといった
名産品と共に楽しまれてきたこの地方のワイン・ランブルスコは、過去の低価格
甘口赤のスパークリングのイメージから本来の伝統的な辛口ランブルスコを取り戻そうと、
若きヴィニュロン達が活躍し、近年急速にその品質を上げてきています。

このムーブメントの立役者はベッレイ家であり、100種以上もあるランブルスコの
亜種を選抜、最も高貴で優美なソルバーラ種を見出し、メトド・クラシコ
(シャンパーニュ方式)のランブルスコを成功させました。

その血を受け継ぐ4代目クリスチャン・ベッレイは、かつて自分が生まれ育った
セラーを原点に先達の意思と自分の夢の実現のため、友人達と資金を集め、
2009年に新たにスタートさせたプロジェクトがカンティーナ・デッラ・ヴォルタです。

伝統的なアンチェストラーレ製法で一次醗酵を完全に終える前に澱ごとボトリング。

補糖せず、葡萄の糖分のみで瓶内二次醗酵して、ノンフィルターでリリース。

イチゴ、ラズベリー、チェリーなどの赤い果実がたっぷり詰ったフルーツバスケットを
思わせるような香り。

澱がキラキラと幻想的な美しさを演出し、ピュアでクリーンでエレガントな味わいです。

一般的には赤のランブルスコですが、グラスに注いだ際の、キレイなピンク色が特徴です。

最初はそのままグラスに注いでください。

「本当だ!キレイな色合いだ! 」

これが第一印象です。

二杯目は、栓をして軽くボトル内を混ぜるように逆さまにしてみてから、注いでみてください。

軽く濁った色合いになりますが、これがまた良いのです。

補糖せず、葡萄の糖分のみで瓶内二次醗酵してフィルターをかけておりません。

これが伝統的なアンチェストラーレ製法と呼ぶそうです。

葡萄がもつ潜在能力を存分に味わえる1本です。

3年連続“トレビッキエリ”を受賞しております。

日増しに暑さが増してくるこの時期に、美味しく喉を潤す際には、最高の1本です!

リモッソ・ランブルスコ・ディ・ソルバーラ [2014] カンティーナ・デッラ・ヴォルタ
イタリア/エミリア・ロマーニャ・赤微泡

葡萄品種 ランブルスコ・ディ・ソルバーラ

内容量 750ml


リモッソ・ランブルスコ・ディ・ソルバーラ [2014] カンティーナ・デッラ・ヴォルタ
商品コード:581154




リモッソ・ランブルスコ・ディ・ソルバーラ [2014] カンティーナ・デッラ・ヴォルタ


販売価格 2,980円(税込 3,218 円)
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