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2月27日入荷

ブルゴーニュ・ヴェズレイ
ブラン・ル・ガレルヌ
[2014]
モンタネ・トダン
バルディ・IGPトスカーノ
EXVオリーブオイル
フランコ・バルディ
500ml
チェントンゼ
エクストラ・ヴァージン
オリーヴ・オイル
500ml
エクストラ・ヴァージン
オリーブ・オイル
サルトス
500ml

2月25日入荷

モレ・サン・ドニ・ブラン
レ・ラレ [2013]
フレデリック・マニヤン
コート・ド・ニュイ
クール・ド・ピエール [2013]
フレデリック・マニヤン
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
ラ・ヴィニェ [2014]
ブシャール
ペール・エ・フィス
ブルゴーニュ
パストゥグラン [2012]
ブシャール
ペール・エ・フィス

2月24日入荷

イコノ・セレクション
エスペシャル・ラ・ビニャ
バッグ・イン・ボックス
2000ml
パッソ・デ・ラ・カプラ
テンプラニーリョ [2014]
アバニコ
パッソ・デ・ラ・カプラ
シラー [2014]
アバニコ
パッソ・デ・ラ・カプラ
ベルデホ [2014]
アバニコ

2月22日入荷

ブーズロン・アリゴテ
[2013]
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
シャトー・アムール
[2013]
メドック・クリュ・ブルジョワ
フェアヴァレー
シュナン・ブラン [2016]
ザ・フェア・ヴァレー
ワインカンパニー
フェアヴァレー
ピノタージュ [2014]
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送料無料 第141弾・12セット限定!四ヶ国飲み比べ ワンランク上の赤ワイン6本セット


■ シャトー・ルーディエ [2001] モンターニュ・サン・テミリオン
【フランス/ボルドー・赤】

19世紀よりワインを造り続けるシャトー・ルーディエはサン・ジョルジュ・
サン・テミリオンとモンターニュ・サン・テミリオンの南向きの丘に位置し、
サン・テミリオンの北向き斜面が見える場所にあります。

サン・テミリオンとの境界線近くにあることからワインのタイプは似ており、
ルーディエの畑には粘土石灰質と粘土珪質の土壌があるため、畑を
入念に調べ、どこにどの品種を植樹するか慎重に決めています。

コンサルタントはミッシェル・ロラン氏。

葡萄品種はメルロー65%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%。

セメント・タンクにて醗酵、熟成もセメント・タンクにて15ヶ月。

果実の香り、皮、ジビエ肉、黒コショウなどの複雑なノーズ。

まだ果実味をしっかり感じられる味わいで、タンニンもしっかりと
感じることが出来ます。

アフターにスパイシーさやスギのようなスッとする余韻が残ります。

良い熟成を経て、今飲んでも十分楽しめますが、あと2〜3年熟成してから
飲んでも良いワインです。



■ ロッソ・ダ・ターヴォラ [2014] コッレカプレッタ
【イタリア/ウンブリア・赤】

『ヤギの丘』を意味するコッレカプレッタはウンブリア南部の
スポレート郊外に位置します。

ヴィットリオとアンナ夫妻、そして娘のアンナリサによって
地元品種のオリーヴ、小麦や野菜等の栽培、そして固有品種による
ワイン造りを行っています。

『ウンブリアの中でも標高が500m を越し、昼夜の寒暖差が大きい。
そしてコッレカプレッタの丘はカルシウムと鉄分が豊富な粘土と
石灰層が折重なった優れた土壌だ。』(醸造責任者ダニッロ)

畑では一切の化学薬品も有機肥料も使われない。

彼等の飼育している動物の糞と葡萄樹の枝や剪定された果実のみが
肥料となって葡萄樹の生育は進んでいます。

赤のベースとなるのが「ロッソ・ダ・ターヴォラ」です。

サンジョヴェーゼから造られる田舎っぽいワインですが、
ミネラルに支えられているので、どこか引き締まったスタイル。

年間生産量は僅かに3000本



■ マニウム・クリアンサ [2010] ボデガス・アバニコ
【スペイン/ビエルソ・赤】

マニウムは『男の力強さ』という意味だそうで、
ラベルには馬に乗った戦士が描かれています。

ラウル・ペレスのこだわり通り、標高の高い畑、樹齢の高いメンシアで造られ、
酸が綺麗でとてもエレガントなワインに仕上がっています。

規格はクリアンサ、24ヶ月以上(うち6ヶ月以上は330Liのオーク樽)の
熟成を経てリリースされます。

発酵はステンレスタンク、熟成用の樽はフレンチオークの
バリックが使われます。

少し紫がかった輝きのあるレッドの色調、ブラックベリーなどの
黒系果実にスミレなどの花の香りとトーストやスパイスもあります。

アタックは柔らかく、果実味の中に甘くシルキーなタンニンと
上品で綺麗な酸が涼しさを感じさせ、余韻も長く、力強さの中に
エレガントさを感じさせる味わいです す。



■ トロジャ・ビ・ディ・ビラ [2012] テロワール・アル・リミット
【スペイン/プリオラート・赤】

カリニェナ50%、ガルナッチャ50%のブレンドワイン。

トロジャ・ビ・ディ・ビラに使われるカリニェナは、
高地にある斜面に広がる畑の下部部分の葡萄使用されます。

非常に古くからブルゴーニュで使われてきた手法が使われます。

除梗せず全房で大容量バットに投入、
CO2を添加し空気が溜まるのを避ける。

バットを葡萄で満にし、カバーをかけ自然発酵を待つ。

野生酵母のみ。発酵はだいたい20度。
高すぎず、低すぎず、自然に行います。

発酵中は、ピジャージュもルモンタージュもなし。
ゆっくりした自然発酵を見守るのみ。

発酵完了後、葡萄をプレスし、
果粒内の全ての糖を引きだし、二次発酵(MLF)へ。

非常に緻密で、複雑さがあり滑らかなワインに仕上がります。

ワイン・アドヴォケイトにて94点という高評価を得ています。



■ バスティオン・デ・ラ・ルナ [2013] フォルハス・デル・サルネス
【スペイン/リアス・バイシャス・赤】

D.O.リアス・バイシャスでは珍しい赤ワイン。

バスティオン・デ・ラ・ルナはカイーニョ、ローレイロ、
エスパデイロの3つの絶滅危惧種をブレンドしてつくる
非常に珍しく、スペインワインの歴史的にもとても大切なワインです。

「月の要塞」という名前の由来のように凜とした
青い光のような輝きを感じさせます。

抜栓してから一時間位すると、より柔らかくなってくるので、
ゆっくりお召し上がり頂くのがオススメです。

タンニンはとても優しく滑らか。

イチゴヨーグルトのような甘酸っぱい余韻が楽しめます。

エレガントで凛としたスタイルで、ピノ・ノワールと
間違えてしまいそうな赤ワインです。



■ アート・テッラ [2015] アレクシャンドレ・レウヴァス
【ポルトガル/アレンテージョ・赤】

最先端の設備・明確なポリシーで高品質かつ低価格なワインを
造り出す新世代の造り手『アレクシャンドレ・レウヴァス』。

「アート・テッラ」はサン・テミリオンでのビオロジックや
ビオディナミといった自然派農法の経験から環境に配慮した
オーガニックなライフ・スタイルを志向する現オーナー、
アレクシャンドレ氏が先代を4年かけて説得して
実現させたオーガニックワインです。

肥沃とは言えないシスト土壌の畑の葡萄は低収量で凝縮感が出ます。

更に熟成中に何度もバトナージュを行うことでタンニンと果実味を
しっかりと抽出し、スパイシーで濃い味わいを実現しています。

葡萄品種はシラー50%、トウリガ・ナシオナル50%。

ステンレス・タンク醗酵、ステンレス・タンクで6ヶ月熟成/瓶熟成6ヶ月。

深いルビー色。野イチゴやミントの葉、オレンジピール等のアロマ。

果実感豊かで力強さもありながら、タンニンが綺麗に溶け込み
柔らかい印象を与えます。

飲み心地の良いワインです。

「ワイン・アドヴォケイト」にて91点と高評価の2015年。





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商品コード:992460




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