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マニヤンの拘りが生んだ新スタイル『村名+土壌の特性』

土壌へのこだわりがとっても強いフレデリック・マニヤンが、さらに土壌の個性を表現するために

ヴィラージュ(村名)に
クール・ド・フェ―ル(鉄)
クール・ド・ロッシュ(石)
クール・ダルジール(粘土)
クール・ド・ピエール(ミネラル)・・・・

などの名称を加えることにより、AOCだけでは表現できないテロワールを違った角度から表現する、
という新しいスタイルを生み出しました。

マニヤンは、そのために畑選びには更に妥協する事なく、ドメーヌに劣らないワイン造りを行っています。

2000年代の初めの頃のマニヤンのワインは、

「強い!」

という印象でしたが、土壌の個性を重視し、ビオディナミに変換する中でピュアで
自然な味わいになってきている、と評価されています。

2012年版のベタンヌ・ドゥソーブ両氏のワインガイドでは、最高評価を獲得しています。

ご案内するクール・ド・ピエール(ミネラル)は、鉄分の土壌を意味するように、
ミネラルから来る硬質な構成が特徴です。

柑橘系の香りが際立ちしっかりとした果実味も複雑に絡み、コクがあり伸びのある余韻が楽しめます。

特価なので、この機会にぜひお試し下さい♪

コート・ド・ニュイ・クール・ド・ピエール[2013]フレデリック・マニヤン
フランス/ブルゴーニュ・白
生産者 フレデリック・マニヤン
輸入元 テラヴェール 株式会社

内容量 750ml


コート・ド・ニュイ・クール・ド・ピエール [2013] フレデリック・マニヤン
商品コード:302282




コート・ド・ニュイ・クール・ド・ピエール [2013] フレデリック・マニヤン


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