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Antigua Bodega Stagnari

【所在地】
ウルグアイで最も重要なワイン産地、VCP Canelones Santos Lugares

【歴史】

1928年創業の伝統ある家族経営のワイナリー。

オーナー“Virginia Stagnari”とその子供である“Mariana”と“Carlo”が経営。

世界的に有名なウルグアイ出身の醸造家“Laura Casella”のアドバイスを受け、
高品質で魅力的なモダンタイプのワインを生産しています。

【哲学】
人々を感動させるようなワインの生産

【醸造家】
Mariana Meneguzzi
Marianaはオーナーの娘。

ニュージーランド、オーストラリア、カリフォルニア、チリ等で醸造経験を積みました。

【醸造コンサルタント】
Laura Casellaウルグアイ出身の最も有名に醸造家

大手S社が肉にあうワインというコンセプトでワインを出した少し前からベテランワインバイヤーの
H氏とと共に焼肉(タレ)に合うワインを探そしており、いろいろなワインを焼肉(タレ)に合わせてみました。

そして最後に決めたワインは世界で最も牛肉を消費する国、南米のウルグアイのワインが
一番あうと思いました。こらはなるべくしてなった結果なのかなぁと思っちゃいました。

そして友人である滋賀の“近江牛.com”のオーナーであり牛肉のスペシャリストである新保社長とも
何度もこのウルグアイのワインを一緒に試してもらいました。

かなり焼肉(タレ)にあうワインだと確信しております。新保社長も太鼓判を押してくれました。

もちろんウルグアイの素晴らしい造り手のワインです。

まぁ、ラベルを見ていただければ良いワインだとわかりますよね。

味わいはもちろんラベル等も完成度の高いワインです。

焼き肉店のオーナーさん、ソムリエさん、焼肉好きな皆様、ぜひこのワインをお供に
美味しい焼肉をおお楽しみいただけたらと思っております。


牛肉のスペシャリストが太鼓判!

大手S社が肉にあうワインというコンセプトでワインを出した少し前からベテランワインバイヤーの
H氏とと共に焼肉(タレ)に合うワインを探そしており、いろいろなワインを焼肉(タレ)に合わせてみました。

そして最後に決めたワインは世界で最も牛肉を消費する国、南米のウルグアイのワインが
一番あうと思いました。こらはなるべくしてなった結果なのかなぁと思っちゃいました。

そして友人である滋賀の“近江牛.com”のオーナーであり牛肉のスペシャリストである新保社長とも
何度もこのウルグアイのワインを一緒に試してもらいました。

かなり焼肉(タレ)にあうワインだと確信しております。新保社長も太鼓判を押してくれました。

もちろんウルグアイの素晴らしい造り手のワインです。

まぁ、ラベルを見ていただければ良いワインだとわかりますよね。

味わいはもちろんラベル等も完成度の高いワインです。

焼き肉店のオーナーさん、ソムリエさん、焼肉好きな皆様、ぜひこのワインをお供に
美味しい焼肉をおお楽しみいただけたらと思っております。

テクニカル・データ

ペドレガル・タナ [2015] ボデガ・スタグナリ
PEDREGAL TANNAT ROBLE 2015 ANTIGUA BODEGA STAGNARI
生産者
ボデガ・スタグナリ
Bodega Stagnari
輸入元
ワイナリー和泉屋
内容量
750ml
地域
ウルグアイ
VCP Canelones Santos Lugares
葡萄品種
タナ100%(樹齢25年以上)
産地
Canelones VCP
おすすめ
グラス
赤ワイン
グラス
 
アルコール度数
13.5%

   
サーヴィス
温度
13℃〜
 
味わい
ライト
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8
10
フル
 
評価
-pt -pt
 
備考
“Pedregal”は石ころだらけの土地の意。ワイナリーはこの地域のテロワールである5億年前のピンク花崗岩の土壌に囲まれます。

品質の持つ特徴を生かし、樽のニュアンスを加えて、フルーティでフレッシュなワインに仕上げています。

【熟成】
アメリカンオーク樽で6ヵ月

【味わい】
メントールのようなフレッシュな香りがあり、非常にフルーティで背後にアプリコット、プラム、ジャム、香辛料のような香りが感じられる。

風味はドライで広がりがある。滑らかなタンニンによるコクがあり複雑でしっかりとした味わい果実による爽やかな酸が持続する。
       
       


ペドレガル・タナ [2015] ボデガ・スタグナリ
商品コード:760487




ペドレガル・タナ [2015] ボデガ・スタグナリ


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販売価格 1,890円(税込 2,041 円)
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