Winery Izumiya | ワイナリー和泉屋

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ベルデホ本来の味わいを生み出す造り手


ベルデホ”を楽しんでもらうための『クク』

バルコ・デル・コルネタのオーナー兼醸造家のベアトリス・エランスは葡萄栽培業を
営む家に生まれました。

大学で葡萄栽培学を学び、研修で行ったボデガス・ヒメネス・ランディで、

ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディの元、ワイン造りを学びました。

ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディのとても繊細なワイン造りに感動し、
葡萄栽培からのワイン造りに魅入られました。

ベアトリスは

『オーガニック農法で栽培された本物のベルデホを消費者へ届けたい。』

と葡萄を尊重し、祖母の時代から残る古樹のベルデホも数多く含む畑から収穫された
上質の葡萄を使用します。

そして、バルコ・デル・コルネタでは他のボデガが使用する酵母は使用せず、
天然酵母でワインを造ります。

ボデガのポリシーである、「オーガニック農法と土着の酵母」を使用しながら、

若いベルデホで、一人でも多くの人に“ベルデホ”を楽しんでもらうために『クク』を造りました。

「Cucu Cantaba la Rana」

ククッとカエルが鳴きました!

スペインや南米でよく知られた童謡、「Cucu Cantaba la Rana=ククッとカエルが鳴きました」。

畑のある場所が、カエルの歌!と呼ばれていたことからクク=Cucuと名付けられたワイン。

オーガニック農法で栽培された、本物のベルデホを消費者へ届けるため、天然酵母でワインを造り
一人でも多くの人にベルデホを楽しんでもらうために出来たワイン、それがククです。

他のベルデホ種のワインとは、香りの複雑さ、良質の酸、奥行きのある味わいなど、全ての面で
一線を画すような味わいで余韻の心地よさで、美味しい!=クク!っと言ってしまうワインです。

レストラン人気の高いワインです。

テクニカル・データ

クク [2016] バルコ・デル・コルネタ
Cucú 2016 Barco del Corneta
生産者
バルコ・デル・コルネタ
Barco del Corneta
輸入元
ワイナリー和泉屋
内容量
750ml
地域
スペイン /
カスティーリャ・イ・レオン州
Spain / Castilla y Leon
葡萄品種
ベルデホ
産地
V.d.T カスティーリャ・イ・レオン
V.d.T Castilla y Leon
おすすめ
グラス
大振り
ブルゴーニュ
タイプ
 
アルコール度数
13%

   
サーヴィス温度
10℃〜
 
味わい
甘口
1
2
3
4
5
6
7
9
10
辛口
 
評価
-pt -pt
 
備考
 
       
       


クク [2016] バルコ・デル・コルネタ
商品コード:621992




クク [2016] バルコ・デル・コルネタ


輸入元希望小売価格3,500円(税別)のところ
販売価格 3,150円(税込 3,402 円)
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