Winery Izumiya | ワイナリー和泉屋

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ムニエの王様 ローラン・ルカール
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、パッシー・グリニー村。ローラン・ルカールは、シャンパーニュ委員会の講座でもこの村を代表するシャンパーニュとして使われる程の、クラシックで華やかなムニエ主体のメゾンです。

代々所有の5キロ以内の近さにある3つの村にまたがる自社畑のブドウの栽培から製造まで、一切の妥協をしないたね、一番短い熟成期間の入門キュヴェでも30ヶ月熟成。

ドサージュには、高品質なMCR(干しブドウから抽出した自然由来の糖分)を、コルクもブショネのリスクのないDIAMコルクを前キュヴェに使用しています。

粘土質、石灰岩、砂というそれぞれの土壌から、ムニエ、そして、シャルドネ、ピノ・ノワールを収穫し、恵まれたテロワールへのリスペクトと感謝をもって、違うスタイルのシャンパーニュを誠実に造り続けています。まさに『キング・オブ・ムニエ』と謳われるにふさわしい、珠玉のシャンパーニュです。(※インポーター・商品カタログより)


☆ ローラン・ルカール・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
Blanc de Blancs Brut

シャルドネ:100% 

ドサージュ:9g/1l 

熟成:36ヶ月

光り輝く藁色の外観に、レモンやバターの香り。アカシアの花も感じられる。味わいは酸が主張しすぎずほのかな旨味が感じられ、フレッシュさと取っつきやすさを兼ね備えた、非の打ち所のない万人受けするシャンパーニュ。

特にハーブとの相性が抜群なため、ハーブをのせてレモンとオリーブオイルをたらしたサーモンのタルタルや白肉ともよく合う。

アペリティフはもちろん、料理とあわせると食がすすむ一本。季節も選ぶことなく今すぐに飲んで美味しいシャンパーニュです。(※インポーター・商品カタログより)

インポーター希望販売価格:10,000円(税込:10,800円)

ローラン・ルカール・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
商品コード:420451




ローラン・ルカール・ブラン・ド・ブラン・ブリュット


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