Winery Izumiya | ワイナリー和泉屋

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●4● 新井治彦がお薦めするスペインワイン4本セット


■ レイラーナ・アルバリーニョ [2015] フォルハス・デル・サルネス
【スペイン/D.O.リアス・バイシャス・白】

フォルハス・デル・サルネスのオーナー、ロドリゴ・メンデスと、彼とともにワイン造りを行うラウル・ペレスは熟成の効くワインをつくることに全力をかたむけています。

樹齢30〜80年のアルバリーニョに加え、 2008年より樹齢200年を超えるアルバリーニョも使用されます。

飲むと酸が強く感じられますが、酸を軸にフルーティさ、コク、ほんのりとした甘みがしっかりと感じられます。



■ バルディニエブラ [2015] ヒメネス・ランディ
【スペイン/D.O.メントリダ・赤】

バルディニエブラ=霧の谷。

このワインの造られる畑に谷があり、午前中に霧が多く発生することから名づけられたそうです。

標高600メートルに植わる樹齢40年を迎えたガルナッチャを主体にブレンドし造るワイン。

花崗岩が砂状になった土壌、伝統的なオーガニック農法で葡萄は造られます。

果実の香りに溢れ、場所も時も相手も選ばずにオールマイティに楽しめる1本です。

ワインはとても滑らかで、のど越しも滑らか。

余韻も長くワインだけでも十分楽しめる1本です。



■ ナバレグア [2014] ボデガス・ロベカソペ
【スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ・赤】

ナバレグアは比較的若い樹齢のガルナッチャから造られる
ボデガス・ロベカソペのスタンダード・キュヴェ。

300リッターのフレンチオーク樽で半年熟成させます。

ピュアな果実味をもち、酸が綺麗でエレガント。

軽やかですが美味しさの詰まったワインです。



■ ベレマット・ネグレ・クリアンサ [2015] エスペルト
【スペイン/D.O.エンポルダ・赤】

エスペルトは畑を愛するぶどう栽培家です。畑、土壌、樹齢、ぶどうの熟す時期を考慮したぶどうの栽培法を探求して、ワイン造りをしています。

将来の世代に健康的な土壌を残せるよう、醸造家でもありオーナーのアナ・エスペルトは畑の管理人として畑の手入れを心がけています。

D.O.エンポルダにある自社畑産のカリニェナ40%、ガルナッチャ30%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%で醸造されたワインです。

濃く深いチェリー色。赤い果実の香りの中にプラムを煮詰めたコンポートのような香りとスパイスのヒントがあります。

味わい深く、熟成感もあり、表現豊かな味わいのミディアムボディの赤ワインです。




●4● 新井治彦がお薦めするスペインワイン4本セット
商品コード:903303




●4● 新井治彦がお薦めするスペインワイン4本セット


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