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■シャトー・マルゴーのセカンドラベル、パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー



このシャトーをなくしてボルドーのワインは語れないといわれるシャトー・マルゴー。

数々の小説、雑誌、映画などで目にするので皆様既にご存知のことと思います。

長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類ないもので1855年の公式格付けでもラフィットにつづく第2位の評価で第1級の格付けに選定されました。

歴史的に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリやマルクス主義で知られるエンゲルスも「あなたにとっての幸せは？と訊ねられたときに、シャトー・マルゴー1848と応えた」というエピソードもあります。

また、文豪ヘミングウェイもこのマルゴーに魅了されたひとりで生まれたばかりの孫娘に『このワインのように女性らしく魅力的に育つように』という願いを込め、”マーゴ”という名前を贈り、後に映画女優になったことも有名な話です。

本当に多くの人を魅了させるシャトー・マルゴー。そのシャトー・マルゴーのセカンドラベル、パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー。

【ちょっとお勉強】セカンドラベルってなに？ セカンドラベルとは、シャトーが所有している畑からとれたワインのうち、アッサンブラージュ(ブレンド)の際に、シャトーものの厳しい基準に達しなかったワインをさらに選別し、造ったワインです。 比較的、樹齢の若い樹などのワインが使われます。 もちろん、栽培から醸造まで、すべてシャトーものと同じ手間ひまをかけて造られ、セカンドラベルとしても厳しい基準をもうけています。

シャトー・マルゴーは葡萄の収穫を例外的なまでに遅摘みするシャトーで、そのような理由もありセカンドラベルの水準も非常に高く、マルゴー特有の堂々たる骨格があらわれたワインになっており、格付けワインにも匹敵する味わいを持ちます。