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長い余韻にピュアでプライムリッチな酸が常識のアルバリーニョを覆す味わい

日本一のソムリエが経営する六本木のワインバーをはじめ、ワンランク上のスペイン・レストランや
ワインバー、様々なワインを飲んでいるソムリエや業界の方には必ずといって良いほど納得して
いただけるワインが、

「レイラーナ・アルバリーニョ」です。

やっと入荷してきました。

手頃で安いイメージのアルバリーニョの中で、奥行きや深み、長い余韻にピュアでプライムリッチな酸が
常識のアルバリーニョを覆す味わいです。

ワインも生産者で選ぶ時代です。

疲れが出てき始めたときに、癒してくれるような酸味が心に染み渡ります。

コクのある余韻も長く楽しめます。

テイスティングコメント(根本)

スダチのような柑橘の皮を絞った時の、少しオイリーな柑橘の香りスースーするようなハーブの爽やかな香り。

口に含むと、頬の内側でやはり少しオイリーな感触と、スダチくらいの、優しい、でも輪郭のくっきりとした酸が感じられ、美味しい甘夏を食べた後のような、コクのある余韻が長く楽しめます。

もう1杯欲しくなる、そんな後を引く味わいのワイン。

《 こんなお料理と合わせました 》

  ・たくさんのししとうを素揚げか、揚げるように炒めて、塩のみで調味  
  ・タコに青柚子胡椒とオリーブオイル
  ・鶏とカリフラワーのクミンシード炒めにシャンツァイをトッピング

テクニカル・データ

レイラーナ・アルバリーニョ [2013] フォルハス・デル・サルネス
Leirana albarino 2013 Bodegas Forjas del Salnes
生産者
フォルハス・デル・サルネス
Bodegas Forjas del Salnes
輸入元
ワイナリー和泉屋
内容量
750ml
地域
スペイン / ガリシア州
Spain / Galicia
葡萄品種
アルバリーニョ100%
産地
D.O.リアス・バイシャス
D.O.Rias Baixas
おすすめ
グラス
大振り
ブルゴーニュ
タイプ
 
アルコール
度 数
12.5%

   
サーヴィス
温 度
8℃〜
 
味わい
甘口
1
2
3
4
5
6
7
9
10
辛口
 
評価
-pt -pt
 
備考
 
 

レイラーナ・アルバリーニョ [2013] フォルハス・デル・サルネス
商品コード:621571




レイラーナ・アルバリーニョ [2013] フォルハス・デル・サルネス


輸入元希望小売価格4,500円のところ
販売価格 4,050円(税込 4,374 円)
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