2018年・8月号・ヴィノテーク・光と風が育むワイン

商品コード:002307
販売価格 (税込) 1,188円
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≫6-43 ラングドック、ルーション、ローヌワイン特集
≫6-7 光と風が育むローヌ、ラングドック、ルーションのワイン
≫8-14 今こそ探したいラングドックとルーション
――ミドル・レンジに発見あり/3つの階層と流動するアペラシオン/ビオと病害虫対策/ルーションの辛口ワインに注目…etc.
≫15-17 ビオディナミで南フランスのテロワールを目覚めさせるジェラール・ベルトラン
≫18-19 ドメーヌ・カズのリラックス&シックな南フランス・スタイル
≫20-22 伝説のヴァン・ナチュール醸造家とその同志
ジャン・フランソワ・ニックヨヨ●寺下光彦
≫23 ニュー・ラングドックの旗手
ジャン・クロード・マス●蛯沢登茂子
≫24-25 アール・ド・ヴィーヴルのある 南フランスのワインツーリズム
≫26-27 ラングドック、ルーション、ローヌをもっと知るための品種辞典
≫28-41 ローヌ品種の魅力をローヌ・ヴィニョーブル14人が語る
――ジャン・ミシェル・ジュラン/イヴ・キュイユロン/フランソワ・ヴィラール/ルイ・シェーズ/コンビエ/グライヨ/クルビ/アラン・ヴォージュ/ドリュバック/モンヴァック/ラ・ジャナス/ボールナール/ラ・シタデル/シャトー・ルヴェレット
――カリフォルニアでもローヌ品種が熱い! テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズ●伴良美
――夏こそローヌ!今こそローヌ!
≫42-43 北部ローヌのスペシャリスト メゾン・ニコラ・ぺランからメゾン&ドメーヌ・レ・アレクサンドランへ
≫44-46 田崎真也が利くローヌ、ラングドック、ルーションのワイン25種
≫47 寺下光彦の「このワインにせまる」 ――新当主が描くブルーノ・ジャコーザの未来
≫60-62 Sakeヴィノテーク
山形から世界に発信 「IWC 2018 SAKE部門」審査会●庄野純子
≫48 ワインを詠む〈123〉 「日本人のワイン消費プレミアムとデイリーの二極化が進行」●山本昭彦
≫49 古酒礼賛+巡礼〈100〉 「キアンティ・クラッシコ垂直」●秋津壽翁
≫58 葉山考太郎のワイン漫筆〈195〉 「食べ物の名推理」
≫50-54 クローズアップワインNOW!! 
――モンテス創業30周年/セヴン・スプリングス・ヴィンヤードの新時代/マレンマの革新テヌータ・ディ・ビセルノ/ポメリー新キュヴェ発表/マム グラン コルドン ロゼ発売/シャトー・メルシャンの新ワイナリーツアー/カリフォルニアワイン協会日本事務所新体制/バロン・フィリップ・ド・ロッチルド/ドゥルト・ヌメロ・アン誕生30周年/家族経営を守るシャトー・デュクリュ・ボーカイユ/モダン・フレンチとニューワールドワイン
≫63 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
≫64 ワイン&Sake会カレンダー
≫1-4 ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」〈155〉
――超ベストワイン19点はローヌ!


未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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