祝!世界遺産登録!1本に付き1本、プレゼント中!
【プレゼント付き】ミオネット・プロセッコ・ヴァルドビアデーネ・スペリオーレ・カルティッツェ

商品コード:581267
販売価格 (税込) 4,320円
当店ポイント40P進呈
在庫数:29個
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祝!世界遺産登録!キャンペーン実施中です

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
https://www.facebook.com/ConeglianoValdobbiadeneProseccoDOCG
プロセッコで有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネの丘が、ユネスコの世界遺産に登録されたそうです。
そんな理由で只今販売中のプロセッコの最高傑作、ミオネット・プロセッコ・ヴァルドビアデーネ・スペリオーレ・カルティッツェに美味しいカバをプレゼント1本に1本プレゼントしちゃいます。

"ミオネット・プロセッコ・ヴァルドビアデーネ・スペリオーレ・カルティッツェ" をインポーター希望販売価格で購入いただいたお客様に優良カバ・メーカー、パゴ・デ・タルシスのアシエンダ・デ・タルシス・ブリュット・ナチュレ (インポーター希望販売価格 2,000円)を1本に1本プレゼントいたします。残り僅かですのでお早めに!

ミオネット社 米国で常にトップクラスの成績を誇るメーカー

去年の9月にイタリア、ヴェネトに拠を構えるプロセッコの有名メーカー、ミオネット社の輸出担当のマルチェロ・ゴッビ氏を招き、ワインメーカーズ・パーティを行いました。ミオネット社のプロセッコは昔、同じ板橋にあるインポーターが輸入していたのでかなりの数を販売していたのでマルチェロ・ゴッビ氏との再会はとても懐かしかった。

ミオネット社は数多くのプロセッコを輸入する米国において常にトップクラスの成績をおさめ、No.1にも過去何度もなっている人気メーカーなのです。その美味しさは『ただのプロセッコじゃない!』という感じです。

https://www.mionetto.com/

ワイン・メーカーズ・パーティでは全種類を飲んだのですがその中でも3つの商品がピカッピカに光っていました。

Prestige Collection Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Prestige Collection Grand Rose
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Cartizze”

の3つです。


ヴァルドビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ D.O.C.G. “カルティツェ”

その中でも群を抜いて美味しかったのが日本には輸出をしないゴッビ氏が手持ちで持ってきたスペシャルキュヴェの“Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG“Cartizze”でした。

このプロセッコをどうしても欲しくなりゴッビ氏とインポーターの伊藤忠食品に購入したいとリクエストを出しましたがなかなか話はうまく進みませんでした。そんなとき伊藤忠食品と“ミオネット社”に関し、アンバサダーとして日本で活動する契約をされた森實有紀子さんが『ぜひ、高級和食店に展開したい』と後押しをしてくださり、ついに輸入できることになりました。

ちょうど1年かかりましたがそのヴァルドビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ D.O.C.G. “カルティツェ”がついに到着します。このプロセッコは本当に素晴らしいです。あ~本当に長かったぁ。

カルティッツェはDOCG認定地域の中で最も条件の良い区画であり歴史的にも素晴らしい葡萄ができるエリアとして高く評価されています。わずか106haしかないカルティッツェはまさにプロセッコの生産者にとっては憧れの区画なのです。

主要データ

【栽培エリア】
DOCGプロセッコ・スペリオーレ
ヴァルドビアデーネの丘陵地帯

【葡萄品種】
グレッラ 100%

【醸造方法】
グレッラ種(葡萄)をソフトにプレスし、果汁のみを発酵させ、その後にステンレスタンクでシャルマ方式による二次発酵を促します。二次発酵時に少量の糖度を残しドライでなおかつ旨味のあるトラディショナルなスタイルとなります。

【アルコール度数/酸度/糖度】
11度/5.5-6.7g/1l/20-26g/1l

テイスティングコメント

カルティツェは淡い黄色の色調。持続性が長く、繊細できめ細かな泡が続きます。複雑で華やかな香りが感じられ、リンゴやナシ、白い薔薇の花びらを彷彿させます。魅力的なレッドアップルのような口当たりは、軽やかでありつつも、フルーツの甘さが鮮明です。アーモンドの印象も感じられ、長い余韻が感じられます。

ペアリング:特別なシチュエーションに適しているプロセッコです。貝類の料理や繊細な旨味のあるお料理である和食とも相性が抜群です。また食後酒としてフルーツや軽いケーキとのペアリングもありかも。


未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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