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パゴ・デ・タルシス・ウニコ・ブラン・デ・ネグレ

商品コード:620847
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輸入元希望小売価格 (税込) 6,480円  ⇒
販売価格 (税込) 5,184円 (20%OFF)
当店ポイント48P進呈
在庫数:10本
QRCODE



レアな葡萄品種でカヴァと同じ製造方法で造るバレンシアのエスプモーソ

カバの優良メーカー "パゴ・デ・タルシス(Pago de Tharsys)" の最高峰の1本です。カバの規定に認められていない葡萄品種からつくられるためカバとは名乗れずエスプモーソとしての扱いとなります。

ラベルの代わりにボトルネックからリボンでメドゥーサが描かれたセラミックタイルがぶら下がります。とてもオシャレです。

黒葡萄から造られているのでややしっかりした味わいが売りのスパークリングワインです。美味しいです。

畑・収穫・醸造

バレンシア地方の固有品種ボバル(黒葡萄) 100%でつくるスパークリングワイン。製造方法はもちろん瓶内二次発酵、カバやシャンパーニュと同じです。葡萄品種ボバルは正式にはカバの認定を受けている葡萄ではないので”D.O.CAVA”はつきません。

伝統的な造りで行われ、18ヶ月間ワイナリーの洞窟の中で積み上げ熟成させ、その後、180本のプピトレ(滓下げ台)に配置され手動で動瓶(ルミュアージュ)。

テイスティング・コメント

ウティエル・レケーナ土着の黒ブドウ品種、ボバルで造られた、優美でオリジナリティのあるカバ。 非常に蒼白く輝く、緑がかった黄色。グラスの底から繊細で豊富な泡が、香りを伴って湧き上がる。

アプリコット、枇杷、林檎などの地中海のフルーツの繊細で芳しい香りに、上等な乳製品や、炒ったアーモンド、白い花の香りが混ざる。

テクニカル・データ

ワイン名 パゴ・デ・タルシス・ウニコ・ブラン・デ・ネグレ
Unico Blanc de Negre Pago de Tharsys
生産者 パゴ・デ・タルシス
Pago de Tharsys
種類 エスプモーソ(スパークリングワイン)
輸入元 ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / バレンシア州
Spain / Valencia
産地 D.O.ウティエル・レケーナ
D.O.Utiel-Requena
地図
葡萄品種 ボバル 100%
アルコール度数 11.5%
サーヴィス温度 4℃~
おすすめグラス  フルートグラス
備考 -


未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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