90周年・アニバーサリー・シラー [2013] エスペルト

商品コード:621462
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トップキュヴェのコマブルマに使っていた葡萄

2008年ヴィンテージまではシラーをベースに超古樹のカリニェナ
そしてマルセランをブレンドしてつくっていました。

現当主の醸造家でもあるアナ・エスペルトはこの最高峰のワインにある決断をしました。

多くの星付きレストランにオンリストされるコマブルマを大きくその内容を変えることは
本当にギャンブルだっただろうと思います。

その変更内容は、シラー、ベースにカリニェナ(古樹)、 マルセランのブレンドから
セラー・エスペルトの宝物であるカリニェナの超古樹100%(1901年植樹)に変えるものでした。

昨年、アナに会ったとき、

『エスペルトのトップワインはやっぱりカタルーニャの葡萄品種を使いたい』

と強い思いを聞かせてもらいました。

2009年ヴィンテージ、超古樹のカリニェナ100%のワインは全く別物にはなりましたが
先日も2010年のマグナムボトルをたくさんのお客様とご一緒しましたが大絶賛されました。

旧コマブルマも素晴らしかったけど、新コマブルナはアナ・エスペルトの思いもしっかり受け止め、
素晴らしいワインになったと思います。

こんな話をすると、コマブルナに使っていたシラーのことが気になりますよね。

そんな訳でアナ・エスペルトに

「コマブルナに使っていたシラーでワインをつくってもらいたい、
できたらコマブルマよりもなんとか安い価格でお願いしたい」

と話すと、アナ・エスペルトから『前向きに考える』と返事をもらいました。

そして完成したワインがこの”Izumiya 90 Aniversari Syrah 2013”です。

先日、このワインもたくさんの皆様と一緒に飲みましたが
本当にエレガントに仕上がった美味しいワインでした。

さすがトップキュヴェのコマブルマに使っていた葡萄ですね、
こんな素敵なワインができるなんて本当に嬉しいです。

空輸で送られてきたサンプルを飲んだとき思った以上にエレガントなワインだったので
ブルゴーニュタイプのボトルに詰めてもらいました。

テクニカル・データ

ワイン名 90周年・アニバーサリー・シラー [2013] エスペルト
90Aniversari Syrah 2013 ESPELT
生産者 セラー・エスペルト
Celler Espelt
種類 赤ワイン
輸入元ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / カタルーニャ州
Spain / Cataluna
産地 D.O.エンポルダ
D.O.Emporda
地図
葡萄品種 シラー
アルコール度数 14%
サーヴィス温度 12℃~
おすすめグラス  赤ワイングラス
備考 セラー・エスペルトの最高峰ワインのコマブルマの使用葡萄変更のためフリーになったコマブルナ用の上質なシラーを使用して造ったワイン。

旧コマブルナは今のコマブルナとはまったく違うタイプのワインだったけど美味しかったぁ。

漫画『神の雫』にも登場しましたからね。


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