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シリエス [2012] ボデガス・シリエス

商品コード:621634
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シリエスとの出会い 縁あるワイン

5つの畑に植わるガルナッチャから造られるシリエス。4つの畑は花崗岩の砂状土壌で自根のピエフランコ、1つの畑は粘土質土壌でアメリカーナの台木で造られます。世界遺産に登録される古都トレド、トレド近郊に拠を構えるボデガス・シリエス。標高800mの高地にその畑は展開します。

2011年にスペインに行ったときにあるワインガイドブックを見ていたらトレドで最高ポイントをとっていたこのワインが目に入りました。

派手なラベルが好きな僕、すぐにこのワインに興味を持ちました。

ちょうど翌日からフェナビンという大きなワイン見本市に行く予定だったので見本市で見つかるだろうと思っていたら見本市では見つけられませんでした。ちょっとがっかりしていたところに友人のフレッキーが遠くからやってきたのですが、なんとフレッキーが持っていたのがこのシリエスでした。

フレッキーはボデガス・シリエスのソシエの一人というからなんて縁があるワインなんだと驚きました。その場で我が儘を言って抜栓してもらい飲んでみると果実味が綺麗なエレガント系ガルナッチャでした。

ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディたちのグレドス山脈周辺エリアのガルナッチャともまたちょっと異なる美味しさでした。

翌年、ボデガを訪問、畑も素晴らしかった。その時に聞いた話が最初の5つの畑の話。ボデガ内で5つの畑のワインを樽から飲ませてもらいました。花崗岩の砂状の畑のワインはやはり個性はあるもののとても似ていて兎に角エレガントに仕上がっていました。そして粘土質土壌のワインを飲むと濃くとても暑さを感じるワインでした。

フレッキーに『この粘土質土壌のワインって必要なの?』と聞くとフレッキーはにやっと笑い、カラフェに5つの異なるワインでアッサンブラージュしました。

驚いたのがこの必要ないと僕が思っていたワインを1/5入れることで軽やかさに複雑味が感じられより美味しいワインになったのです。やっぱり醸造家って違うなぁとテイスティングしながら思っちゃいました。樽の中から良い樽がこのシリエスになり、他は業務用に卸しているナバレグアになります。でもナバレグアだってかなり良いワインですよ。(ナバレグア、業務店の方はスタッフまでご連絡ください)

綺麗な酸があり、冷涼でエレガント、果実味を感じ、複雑さも感じるワイン。スペインの多彩なガルナッチャ、ぜひ、お試しあれ!

畑・収穫・醸造

ボデガス・シリエスが所有する畑の中から特に素晴らしい葡萄を収穫し醸した上級キュヴェ。特に古樹の木から収穫されたものを使用。500リッターのフレンチオーク樽で1年熟成させます。

5つの畑から収穫されたガルナッチャから造ったワインの中から素晴らしい樽だけをセレクトし、ブレンドしたワインがこのシリエスになります。そしてそれ以外のワインはナバレグアとなります。

果実味のしっかりしたとてもエレガントなワインに仕上がっています。 フレッキーの力作です。

テクニカル・データ

ワイン名 シリエス [2012] ボデガス・シリエス
ZIRIES 2012 Bodegas ZIRIES
生産者 ボデガス・シリエス
Bodegas ZIRIES
種類 赤ワイン
輸入元 ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / カスティーリャ・ラ・マンチャ州
Spain / Castilla-La Mancha
産地 --(Vino de la Tierra)
地図
葡萄品種 ガルナッチャ 100%
アルコール度数 14.5%
サーヴィス温度 14℃~
おすすめグラス  大振りブルゴーニュタイプ
備考 -


未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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