ディッツ・デル・テラ [2013] テロワール・アル・リミット

商品コード:621661
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在庫数:4本
QRCODE



テイスティングコメント

ガーネットかかったチェリー色、細い涙が見られます。香りは強く、完熟した果実、フランボワーズ、さくらんぼ、バルサミコ、ミネラル、山のハーブ、湿った土の香りと樽由来のトースト香があります。ポテンシャルの高い、非常に味わい深いワイン。豊富な果実味と樽熟成のトーストの味わい、スパイス、そしてミネラル感とバランスの取れた酸味。余韻の長い長熟ワイン。

赤身肉の炭火焼き、ハモン・イベリコ・ベジョータ、牛肉のステーキ、サラミなどの腸詰料理、熟成チーズなど

テクニカル・データ

ディッツ・デル・テラ [2013] テロワール・アル・リミット
DITS DEL TERRA 2013 TERROIR AL LIMIT
生産者
テロワール・アル・リミット
TERROIR AL LIMIT
輸入元
ワイナリー和泉屋
内容量
750ml
地域
スペイン / カタルーニャ州
Spain / Catalunya
葡萄品種
カリニェナ100%
産地
D.O.Q.プリオラート
D.O.Q.Priorat
おすすめ
グラス
大振り
ブルゴーニュ

タイプ
 
アルコール度数
13.5%

   
サーヴィス温度
14℃~
 
味わい
ライト
1
2
3
4
5
6
7
9
10
フル
 
評価
-pt -pt
 
備考
ディッツ・デラ・テラは南向きの単一畑、土壌はリコレリャ(粘板質)。畑は標高350メートルに位置し、ぶどうの平均樹齢は87年です。有機栽培、ビオディナミ農法を採用。

全房大容量のバットに投入し、野性酵母のみで発酵。マセレーションを2~3週間行い、垂直プレスで軽くプレスします。その後古樽(500L)、古いフードル(1800L)で24ヶ月熟成されます。
生産本数:4,618本。
       
       



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