アクスプ [2015] カステル・デンクス

商品コード:621869
輸入元希望小売価格 (税込) 9,720円  ⇒
販売価格 (税込) 8,748円 (10%OFF)
当店ポイント81P進呈
在庫数:20本
QRCODE




スペイン・ピノの最高峰のワイン

ワイン産地はピレネー山脈前山に位置するパジャルス・ジュサ、D.O.コステルス・デル・セグレに属するエリアですがキャラクターはD.O.のワインとは全く異なります。標高1,000mの高地に展開する自社畑に植わるピノ・ノワールからつくられます。発酵はフレンチオークの発酵槽と岩山を削り掘った岩穴の発酵槽(30%)で行います。

外観は熟したザクロ色。香りはフローラル、葡萄の花、ジャスミンなどが感じられます。中にはイチゴやキイチゴなども。味わいはシルキーなアタック。しっかりした良質な酸、そしてスーボワを感じさせる長い余韻が素晴らしい。葡萄のエッセンスと自然の香りを保つためノンフィルター。澱が見られる可能性があるため、デキャンタージュをお薦めします。

2015年ヴィンテージのキャラクター。2014年より暑さのある年。凝縮感の高い葡萄が得られ、抽出を適度にすることでバランスをとった。2014年よりも酸が穏やかめで酸と果実味のバランスが早い段階でとれ、若いうちから楽しめるヴィンテージ。

今飲んでも十分美味しさは感じられますがより美味しく飲むにはもうすこし待った方がよいかと思います。でもすでに美味しさは十分に感じられます。

テクニカル・データ

アクスプ [2015] カステル・デンクス
ACUSP 2015 CASTELL D’ENCUS
生産者
カステル・デンクス
CASTELL D’ENCUS
輸入元
ワイナリー和泉屋
内容量
750ml
地域
スペイン / カタルーニャ州
Spain / Catalunya
葡萄品種
ピノ・ノワール100%
産地
D.O.コステルス・デル・セグレ
D.O.Costers del Segre
おすすめ
グラス
大振り
ブルゴーニュ

タイプ
 
アルコール度数
13%

   
サーヴィス
温度
14℃~
 
味わい
ライト
1
2
3
4
5
6
8
9
10
フル
 
評価
-pt -pt
 
備考
ピレネー山脈の麓、標高約千メートルの高地に拠を構えるカステル・デンクスがつくるピノ・ノワール、アクスプ。誰もがスペイン最高のピノ・ノワールと呼ぶ、スペイン・ピノの最高峰のワインです。

造り手はワイン醸造において知識、経験、技術が最も素晴らしいと別格視される醸造家のラウル・ボベ氏が醸します。利点も多いがその栽培は非常に難しいといわれるスペイン北部の高地での葡萄栽培、ラウル・ボベ氏だからこそなり得るといわれています。
       
       


未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

| HOME | 会社概要 | プライバシーポリシー | Q&A |

住所:〒173-0004 東京都板橋区板橋1-34-2
TEL:03-3963-3217 FAX:03-3963-3220
MAIL:wine@wizumiya.co.jp

Copyright WINERY IZUMIYA co.,Ltd.All Right Reserved