• A.ルヴァスール
        円 



久しぶりにラベルにしっかりと“Raul Perez”の名前が入ったワイン。

★GUS 2014 Raul Perez
  グス 2014 ラウル・ペレス
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Gus the new wine produced by Raul Perez is perhaps his best value preposition ever. Gus is what every Raul Perez collector has been waiting for since he made his first bottling.

米国のインポーターではこんな素敵なコメントで紹介されています。

●葡萄品種
  メンシア 100% エリア:バルトゥイエ村の高地(650m)
  1946年植樹。栽培はビオロジック栽培

●土壌
  粘土および小砂利、砂

●熟成
  1,500リットル樽(2、3年使用)にて12ヶ月。

●生産本数
  約24,000本

日本に1本しかない“GUS 2014”をスペインワインのスペシャリストであるH氏と飲みました。

抜栓したてはほんの少しですが還元しているニュアンスがあったため細
身のカラフェに一度移し替え飲みました。

カラフェに移しただけで還元ぽさは全て解消。

グラスはリーデルのヴェリタス・シリーズ・シラーと木村硝子のサヴァ29ozで飲みました。

この日はサヴァ29ozの方が良かったかな。

3年経っていますがまだまだ果実味のニュアンスはエレガントでしっかりしています。

ウルトレイア・サン・ジャックと比べてもよりエレガントな味わいに仕上がっており、 数年の熟成で
少しある贅肉的な甘さがそぎ落ちたときはさらにスタイリッシュな味わいになるのだろうなぁと
ニヤニヤしながら飲んでいました。

やっぱり美味しい。さすがラウル・ペレスだなぁ。

そしてウルトレイア・サン・ジャックよりも都会的な味わいを感じます。

これからのオーダーになりますが船便で到着の頃はさらに美味しくなっていることでしょう。

はい、これも『マスト・バイ』だと思っています。この価格でこの味わい、申し分なしでしょう。

中程度のルビー色の綺麗な外観。グラスからは熟したラズベリーやプラム等の赤系の果実、レーズン等のドライフルーツ、スミレの花、ラベンダーの様なハーブ感、甘いスパイス、カカオ、スモーク、若干の熟成感を感じさせる動物系のニュアンスもあって、複雑で、豊かで、魅力的な香りが立ち上がって来て、とにかく一口飲んでみたくなります。

口に含むと、良く熟した甘い果実がすうっと、やさしく入って来ます。やや高めの酸、良くこなれたタンニンのしっかりした骨格に加え、ミネラル感もあり、アルコール、ボディ共に中程度で、やや引き締まった印象です。一方、骨格を包み込むかの様に複雑な風味が口の中でしなやかに折り重なり、様々な要素が程良く溶け合っていて、また、甘さ、若干のほろ苦さ、そして旨味が心地良い余韻が続き、全体としては、すっと芯が通り、エレガントでありつつも、とてもやさしい印象を受けます。

芯の部分が若干のテンションを感じさせますが、それがやや甘さも感じさせる果実味と非常に良くバランスしていて、むしろ心地良いです。複雑さ、凝縮感も申し分なく、素晴らしいワインだと思います。ではありますが、この様な評価的な部分よりも、僕個人としては、飲み込んだ後ワインが身体の中にじんわりとしみ込んで行く様な感じがして、とても満ち足りた、やさしい気持ちにさせてくれて、このワイン、本当に好きです。

このワイン、僕はまず合わせたいと思ったのは脂が少ない赤身の肉、それもグリルしたものではなく、じっくりとローストしたもの。ただ、牛、羊はもちろんですが、白身の豚や鳥のローストにも合うのではないかと思います。もう少し熟成させたものをトリュフを使った料理と合わせてみたいな、とも。あと、旨味のあるワインですので、付け合わせにはソテーしたキノコ類も良いのではないかと思います。

今でも十分美味しいワインですが、更に熟成させるともっと複雑さと調和が増し、より美味しく飲めると思います。3年後、5年後、そして更に、と試してみたいです。でも、手元にあると、我慢出来ずに早々に飲んでしまう気もしますが、、、。

ここからは個人の感覚のお話になってしまいますが、このワインについては、適否はともかく、僕にはすぐに浮かんだイメージがあります。

たまに会いに行っていた田舎のおばあちゃん。と言っても、このワインが枯れている、と言う訳ではありません。明治の人で行儀には厳しく、会いに行った時は、最初はなんとなく緊張するのですが、しばらく経つと、とてもやさしくあれこれ世話を焼いてくれて、お腹が痛い時はずっとさすってくれたりして、こちらもほんわかと安心して、満ち足りた気持ちになる、そんな感じで。

このワインはとてもエレガントなので、本来はこんなしみじみした感じのイメージはそぐわないのかも知れませんが、僕にはこんな風に感じられました。

そして、これ、大好きです。

【3本以上で特別価格】
グス [2014] ラウル・ペレス

商品コード:621901
輸入元希望小売価格 (税込) 4,968円  ⇒
販売価格 (税込) 4,471円 (10%OFF)
当店ポイント41P進呈
おまとめ価格 料金表
3本 購入すると 1本あたり 200円 引き
在庫数:23本
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未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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