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シャンレド [2015] ビネドス・デ・ガビアン

商品コード:621902
輸入元希望小売価格 (税込) 4,860円  ⇒
販売価格 (税込) 4,374円 (10%OFF)
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在庫数:17本
QRCODE



進化するスペインワイン、進化する醸造家

ラウル・ペレスの弟子、ホセ・ペレイロ・ロペス・クエクティ(Jose Pereiro Lopez-Quecuty)がつくる赤ワイン。ラウル・ペレスやラウルの仲間から“Pepino(ペッピーノ=キュウリ)”の愛称で呼ばれる人気者。

2008年ヴィンテージのウルトレイアからラウル・ペレスの元、本格的にワイン造りを開始した醸造家です。現在、D.O.リベイロの山の中を開墾しワイン畑をつくりワイン造りをおこなっています。

開墾途中の畑を見に行ったことがありますが本当に素晴らしく大変な場所にありました・笑。

みんな本当に過酷な環境を選ぶよなぁ・・・、それが良いワインになるのでしょうね。

以前、買い葡萄で練習がてら造っているというワインを飲みましたが流石ラウルの愛弟子、良いワインを造ります。

そのペッピーノのワインを買うことをずっとずっと待っていたのですがやっと予約を受け付けてもらいました。

畑・収穫・醸造

使用葡萄品種 ブランセリャオ(60%)、カイーニョ・ロンゴ (40%)で造られます。

Brancellao ブランセリャオ
黒ぶどう品種。高品質なぶどうだが、ごくわずかしか存在せず、絶滅の危険がある品種。ガリシアの土着品種で、D.O.リアス・バイシャスの許可品種として検討中。

2015年9月2週目収穫
徐梗なし
大樽で5日間マセレーション
20日間発酵、その後プレス
5日間各種サイズ、フレンチオーク樽へ(700L,600L,300L,225L)
20%は新樽
その後瓶詰め、そして瓶熟
今年の1月中にリリース、生産本数はたったの3,500本

テクニカル・データ

ワイン名 XANLEDO 2015 VINEDOS DO GABIAN
シャンレド [2015] ビネドス・デ・ガビアン
生産者 ビネドス・デ・ガビアン
VINEDOS DO GABIAN
種類 赤ワイン
輸入元 ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / ガリシア州
Spain / Galicia
産地 D.O.リベイロ
D.O.Ribeiro
地図
葡萄品種 ブランセリャオ60% カイーニョ・ロンゴ40%
アルコール度数 --%
サーヴィス温度 14℃~
おすすめグラス  大振りブルゴーニュタイプ
備考 -


未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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