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アランダ・ブランコ [2015] キンタ・ダ・ムラデッラ

商品コード:621907
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ホセ・ルイス・マテオの醸造技術の腕前をしっかり感じさせてくれるワイン

ビオロジックとビオディナミの違いは何でしょうか?

造り手の「キンタ・ダ・ムラデッラ」は、スペイン北西部に位置するガリシア州の最も内陸部、
ポルトガルとの国境の山中に位置するD.O.モンテレイにあります。

山や川沿いの渓谷の斜面上に葡萄畑があるそうです。

あまりにも急斜面な為、機械が入り込めず、手作業でしか行われない厳しい環境。

土地と葡萄品種を知り尽くした、ホセ・ルイス・マテオ氏と、スペイン・ワイン界の超有名人
ラウル・ペレス氏が、絶滅が危惧されていた固有品種にこだわってワイン造りを
行っているのがキンタ・ダ・ムラデッラです。

14ヘクタールの葡萄畑全てをビオロジック農法で栽培しています。
(※一部はビオディナミ農法も採用)

ところで、「ビオロジック」と「ビオディナミ」って何が違うのでしょう?

細かいところは、説明してくれる人によって違ったりもするのですが、「ビオロジック」は、
無農薬・無化学肥料で葡萄を栽培する農法。

「ビオディナミ」は、ビオロジックの取り組みに加え、植物と天体の関連を体現した農法。

農作業、剪定の日などは、すべて天地占星的なビオカレンダーに基づいて行われます。
月の満ち欠けとか引力とか、そういう事が影響する、という考え方の農法。

書いておいて言うのもナンですが、私的には、「美味しければいい」のですけれどね。

“アランダ”は、キンタ・ダ・ムラデッラが所有するいくつかの畑から収穫されるガリシア地方の
固有品種をブレンドしてつくられます。

「キンタ・ダ・ムラデッラ」のワインは、品質の高さ・コストパフォーマンスの良さ・希少性等々により
米国、英国などでも入手困難なワインたちです。

使われている葡萄は、このヴィンテージから少し変わりましたが、相変わらずマニアックな
ガリシア地方の固有品種のブレンド、

ドニャ・ブランカ
トレイシャドゥーラ
ベルデッロ
モンストルオッサ・デ・モンテレイ

で、各葡萄をそれぞれステンレスタンクで発酵、熟成後、ステンレスタンクにて
アッサンブラージュしボトリングします 。

テイスティングコメント
緑かかった小麦色、輝きがあり透明度が高い外観。エレガントな程よい強さの香り、フローラルで柑橘系の果実の香りとブリオッシュのような香りが感じられます。口に含むと絹のようになめらかで、柑橘系の爽やかな味わいとともにクリーミーさも味わえます。フレッシュでありエレガント、余韻も長く後味でハーブの味わいがあります。

相性の良い料理
ブイヤベース、野菜料理、白身魚の料理、お刺身やカルパッチョ、タラの料理など

テクニカル・データ

アランダ・ブランコ [2015] キンタ・ダ・ムラデッラ
ALANDA BLANCO 2015 Quinta da Muradella
生産者
キンタ・ダ・ムラデッラ
Bodegas Quinta da Muradella
輸入元
ワイナリー和泉屋
内容量
750ml
地域
スペイン / ガリシア州
Spain / Galicia
葡萄品種
ドニャ・ブランカ
トレイシャドゥーラ
ベルデッロ
モンストルオッサ・デ・モンテレイ
産地
D.O.モンテレイ
D.O.Monterrei
おすすめ
グラス
大振り
ブルゴーニュ
タイプ
 
アルコール
度 数
13%

   
サーヴィス
温 度
10℃~
 
味わい
甘口
1
2
3
4
5
6
7
9
10
辛口
 
評価
-pt -pt
 
備考
軽やかな仕上がりだが緻密なワインで造り手の実力がわかるスタンダードワインです。
 


未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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