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テレス・ネグレス [2015] エスペルト

商品コード:622044
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在庫数:34本
QRCODE



テレス・ネグレス 2015 セラー・エスペルト
Terres negres 2015 CELLER ESPELT

D.O.エンポルダに拠を構えるセラー・エスペルトのフラッグ・シップ的存在のテレス・ネグレス。テレス・ネグレスは葡萄畑の土壌である『黒い土』を意味するカタルーニャ語。エスペルトが所有する4つの畑のうち一番標高が高いところに位置する “RABOS” と呼ばれるエリアにテレス・ネグレスの葡萄がつくられる畑があります。“RABOS” には1902年植樹の超古樹などが植えられているセラー・エスペルトの宝物の畑があります。

美食のエリアであるカタルーニャには数多くのミシュラン星付きレストランが存在します。セラー・エスペルトのワインたちは食中酒として素晴らしい力を発揮するためセラー・エスペルトのワインたちをワインリストにのせるレストランは少なくありません。カン・ロカや今はなきサン・パウ、エル・ブジなどの三つ星にもオンリストされています。

最上級のコマ・ブルナの次に位置するテレス・ネグレス。1934年~1954年に植樹されたカリニェナ (86%)、ガルナッチャ (14%) のブレンドで造られます。醸造は8度で25日間マセラシオン、やさしくポンピング。樽内でのマロラクティック発酵のあと、2~3回使用したフレンチオーク樽で12ヵ月熟成。

カタルーニャのレストランでセラー・エスペルトの中で最もオンリストされている、まさにフラッグ・シップ的なワインです。やっぱり肉料理に合わせたい1本です。


テクニカル・データ

テレス・ネグレス [2015] セラー・エスペルト
Terres negres 2015 CELLER ESPELT
生産者
セラー・エスペルト
Celler Espelt
輸入元
ワイナリー和泉屋
内容量
750ml
地域
スペイン /
カタルーニャ州
Spain / Cataluna
葡萄品種
カリニェナ (86%)
ガルナッチャ (14%)
産地
D.O.エンポルダ
D.O.Emporda
おすすめ
グラス
大振り
ブルゴーニュ
タイプ
 
アルコール度数
15%

   
サーヴィス温度
15~17℃
 
備考
 


未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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