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ボッチョリス・ブリュット・ナチュレ・ロサート
商品コード:622084
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| BOCCHORIS BRUT NATURE ROSAT Vintage: 2016 Type of wine: white sparkling Grape variety: 50% Monastrell, 30% Garnacha and 20% Trepat Altitude: between 200 and 700 m Elaboration: traditional method, grapes are softly pressed without maceration, and then the must is fermented in stainless steel tanks between 15 and 16ºC until sugars are totally consummed Lees ageing: between 9 and 12 months Riddling: in gyropalettes during 72 hours Bottling: from the end of 2016 to mid-2017 Dosage: without any addition of sugar Alcohol: 11.5% Abv. Temperature of service: between 6 and 8ºC Recommended glass: Champagne Glass from Ouverture range by Riedel |
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