ギマロ・ティント [2017] アデガス・ギマロ

商品コード:622135
輸入元希望小売価格 (税込) 3,240円  ⇒
特別価格 (税込) 2,916円 (10%OFF)
当店ポイント27P進呈
在庫数:24本
QRCODE




アデガス・ギマロのスタンダードワイン

日本ではまだまだ無名なアデガス・ギマロ、スペインはもちろん、米国でもすでに入手困難なワインの仲間入りをしています。

ロバート・パーカー主宰ザ・ワイン・アドヴォケイトで『その霊妙なアロマは、ラ・ターシュの偉大なヴィンテージをしのばせる』なんて紹介されちゃったエル・ペカドをつくっているボデガですからね。

そのアデガス・ギマロのスタンダードワインがこのギマロ・ティントです。

1996年にD.O.に認定されたガリシア州のワイン産地D.O.リベイラ・サクラ、ワイン産地としての歴史は古く シル河沿いに切り立った断崖につくられた畑の多くは古代ローマ時代につくられたものと言われます。

アデガス・ギマロが現在、葡萄を収穫している畑にはとても古い樹が植えられており、その樹齢ははっきりしないと現オーナーのペドロはいいます。

エル・ペカド(ギマロB1P)やギマロB2Mなどは百年を超す葡萄も少なくありません。

この比較的樹齢が若い樹からつくられるギマロ・ティントでさえ、ブルゴーニュなら「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と名につけてもおかしくないでしょう。

メンシアからつくる赤ワインで綺麗な酸をもち、エレガントな味わいを楽しめます。そして価格の割にしっかりした芯を持っていることにも驚きます。

ブルゴーニュのA.C.ブルゴーニュと同じような価格帯、酸が綺麗でエレガントという同じタイプのワインなのでぜひ飲み比べしていただけたらと思っております。

最初にも書きましたがマドリッドの有名ワインバー、”ラレド”でもちょくちょくグラスワインで提供される素晴らしいワインです。

2011ヴィンテージが、漫画『神の雫』で大きく取り上げられました。


テイスティングコメント
色合いは黒を内包するルビー。テクスチャは滑らか、味わいにはフレッシュな黒い果実の凝縮されたエキス感が感じられます。綺麗な酸を持ち、タンニンも美しくストラクチャがあり、スパイシーなニュアンスも。味の重心は中ほどでバランスがとれており、エレガントな印象です。時間と共にダシのような旨みも現れ、余韻も長く続きます。16℃程度に冷やしブルゴーニュグラスでお試しください。華やかな香りに、温度変化と共に複雑な味わいが見つけられます。

相性の良い料理
肉料理、特に豚、ラムとは好相性。グリルや、スパイスを使った料理、例えば豚の生姜焼やラムのクミンシード炒めなど。その他チョリソや生ハム、スパイシーフードにも。ワインだけでも楽しめます。

テクニカル・データ

ギマロ・ティント [2017] アデガス・ギマロ
Guimaro Tinto 2017 Adegas Guimaro
生産者
アデガス・ギマロ
Adegas Guimaro
輸入元
ワイナリー和泉屋
内容量
750ml
地域
スペイン / ガリシア州
Spain / Galicia
葡萄品種
メンシア100%
産地
D.O.リベイラ・サクラ
D.O.Ribeira Sacra
おすすめ
グラス
大振り
ブルゴーニュ
タイプ
 
アルコール
度 数
13%

   
サーヴィス
温 度
13℃~
 
味わい
ライト
1
2
3
4
5
6
8
9
10
フル
 
評価
-pt -pt
 
備考
 


未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

| HOME | 会社概要 | プライバシーポリシー | Q&A |

住所:〒173-0004 東京都板橋区板橋1-34-2
TEL:03-3963-3217 FAX:03-3963-3220
MAIL:wine@wizumiya.co.jp

Copyright WINERY IZUMIYA co.,Ltd.All Right Reserved