1500ml・ベヌス・カリニェナ・フォンタナルス [2006] ベヌス・ラ・ウニベルサル

商品コード:903196
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Venus Carinyena Fontanals 2006

ベヌスは美の追求の賜物です。フェミニン、土、そうしたものをワインを通じて
表現するチャレンジです。

最上の複数の区画からのカリネェナ、シラーをブレンドし、土地を表現するベヌスですが、そのうちの、カリニェナの古樹で、素晴らしいポテンシャルのブドウができる3つの異なる区画をそれぞれ単一で造り、個性の違いを表現したワインがフォンタナルス、クロッソス、そしてデベッセスです。

【畑】
ファルセット(D.O.モンサン)に位置する区画。

フォンタナルス-プリオラートとの限りなく境目にあり、
粘板岩質が混ざった石灰粘土土壌。

プリオラートに類似性のある土壌。標高380mの斜面。

平均樹齢60年

【醸造】
収穫、選果後、除梗、破砕。

24~28°で開放樽(50リットル容量)で30~35日間発酵・マセレーション(軽くピジャージュ)。

野生酵母のみ。その後、圧搾し、フレンチオーク樽(2年目、225リットル)に入れ、18~21ヶ月熟成。

【品種】
カリニェナ100%

【生産本数】180 本(マグナム)

【2006年】

暑過ぎず、雨も適量の年。しっかりと成熟はしているが、アルコール度はそれほど上がらず、
果実味も全体的に控えめのヴィンテージ。


未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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