ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 / ディド・ラ・ソルシオン・ロサ [2017] ベヌス・ラ・ウニベルサル

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ディド・ラ・ソルシオン・ロサ [2017] ベヌス・ラ・ウニベルサル

￥5,500 税込

商品コード： 622390

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サラ・ペレス＆ルネ・バルビエが世に問うロゼワイン

新着ヴィンテージ、楽しみな１本だっ！

D.O.モンサンの様々なエリアの複数の区画に植わる葡萄品種から造ります。モンサン南部ビニャナ (石灰を含んだ粘土質) からはガルナッチャ、ガルナッチャ・ブランカ、ガルナッチャ・グリ、カリニェナ、バブシェ (花崗岩) からはカリニェナ、ラ・セラ (石灰を多く含んだ粘土質) からはマカベオ、これらの畑はディド白、赤用にも使われる畑たちで、ロゼ用の葡萄は白用と同じくらいのタイミングで収穫します。

美味しいワインには美味しくなる理由がある

収穫のタイミングがそれぞれ異なるため、同じタイミングで収穫した複数区画、複数品種を一緒にダイレクトプレス、フレンチオークの古樽 (300リッター) でアルコール発酵 (ゆっくり進み６ヶ月かかった)。同じ古樽で１年熟成後、ドイツの古フードル (50年もの) に移し更に６ヶ月熟成し造ります。美味しいワインは美味しくなる理由があるのです。

葡萄品種はガルナッチャ50%、マカベオ20%、カリニェナ10%、ガルナッチャ・ブランカ10%、ガルナッチャ・グリ10%のブレンド。

ディドは白ワインもロゼワインも赤ワインもとっても美味しいのですがなぜかロゼワインが一番人気なのです。

テクニカル・データ

ワイン名	ディド・ラ・ソルシオン・ロサ [2017] Dido La Solucio Rosa 2016
生産者	ベヌス・ラ・ウニベルサル Venus la Universal
種類	ロゼワイン
輸入元	ワイナリー和泉屋
内容量	750ml
地域	スペイン / カタルーニャ州 Spain / Catalunya
産地	D.O.モンサン / D.O.Montsant
地図
葡萄品種	ガルナッチャ50% マカベオ20% カリニェナ10% ガルナッチャ・ブランカ10% ガルナッチャ・グリ10%
アルコール度数	14.5％
サーヴィス温度	8〜10℃
おすすめグラス	大振りブルゴーニュタイプ
備考	-

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