ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 / フェレール・ボベ・セレクシオ・エスペシャル [2015]

検索

ワイン

ワイン＞スペイン

ワイン＞スペイン＞フェレール・ボベ

フェレール・ボベ・セレクシオ・エスペシャル [2015]

￥19,800 税込

商品コード： 622403

残り在庫数は 11 です

『神の雫』"第11の使徒"に選ばれたワイン　その最新ヴィンテージ

このワイン、日本で有名になったのはやっぱり漫画『神の雫』の "第11の使徒" に選ばれたことでしょうか。はい、2008年ヴィンテージはアッという間に "完売" となりました。はい、凄かったです。

今回入荷するのは "2015年ヴィンテージ"、7年分の進化進歩をしっかりと感じさせてくれるワインです。スペインワイン醸造界では "その経験" "その技術" "その知識" はNo.1と言われるラウル・ボベが造るワインです。パートナーはスペインの大富豪フェレール・セルジ、醸造技術 × 資本力により素晴らしいワインが生み出されます。

選びに選び抜かれた古樹のカリニェナ100%から造られるフェレール・ボベのスペシャルキュヴェ。

粘板岩の斜面および段々畑。10kg ケースで手摘み収穫。厳しい選果を 2 回実施。重力フローによる醸造。木製バットおよびステンレスタンク (15 ･ 30hl 容量)で発酵。MLF 後、フレンチオーク樽（木目の細かい、ミディアムライトトースト）で 18 ヶ月熟成。安定化処理なし、ノンフィルター。瓶熟 11 ヶ月。

テイスティングコメント

熟成したチェリーの色合いにややガーネットの色調を帯びています。輝きがあり粘性も高くきれいな外観。
完熟した赤い果実の香りとバルサミコの香り、花や乾燥したハーブのニュアンスがかすかにありエレガントで上品なバニラの香り。
ポテンシャルがあり、完熟した果実の味わいとスパイスの味わい、熟成されたタンニンとクリーミーでまろやかな味わいが楽しめるワインです。

相性の良い料理

猪や鹿などのジビエ料理、家禽料理、牛肉など赤身肉の料理、鳩の料理、熟成チーズなど

テクニカル・データ

ワイン名	フェレール・ボベ・セレクシオ・エスペシャル [2015] FERRER BOBET SELECCIO ESPECIAL 2015
生産者	フェレール・ボベ FERRER BOBET
種類	赤ワイン
輸入元	ワイナリー和泉屋
内容量	750ml
地域	スペイン / カタルーニャ州 Spain / Catalunya
産地	D.O.Q.プリオラート D.O.Q.Priorat
地図
葡萄品種	カリニェナ100％
アルコール度数	14.5％
サーヴィス温度	14℃〜
おすすめグラス	大振りブルゴーニュタイプ
備考	---

winery izumiya member's club

絶対お得！和泉屋メンバーズクラブにご入会ください。このページでご紹介のワインが「もっとお得に」お買い物できます。

「ワイナリー和泉屋メンバーズクラブ」は、ワイナリー和泉屋が運営する有料会員サイトです。

・優良生産者の少量生産のレアワイン
・人気のワインを優先的に手に入れる権利
・他のインポーターからの特別オファー
・諸事情により価格を一般に公表できないアイテム

このようなワインをメンバー会員の皆様にだけ、クローズドな形でご紹介致します。

もちろん会員向けですので「特別な価格」でのご提供をお約束いたします。メンバーズクラブは月会費制となっております。月会費は月額1,100円（税込）。お申し込み後すぐにご利用いただけます。解約やキャンセルもスムーズに行えます。

当店から、月会費分以上のお得な情報をご案内することをお約束いたします。