ティカス[2017] カル・ティカス

¥7,920 税込
商品コード: 622171
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Tiques 2017 CAL TIQUES

葡萄品種:チャレッロ 100%
畑:ペネデス中央部 アルス・モンジュス地区/石灰を含む粘土質土壌。単一区画
標高:210m
栽培面積:0.5ha
仕立て:株仕立て
樹齢:20年超
醸造:選果、除梗、スキンコンタクト14日間、500リットルのフレンチ、アメリカンオーク樽で野生酵母でアルコール発酵。アンフォラで3ヶ月熟成。SO2無添加 MLF あり 週間熟成。SO2微笑添加。無濾過、無清澄。

チャレッロには赤土のアンフォラは適している。口の中のアフターの部分でテンションにつながる



とはJOANのコメント

テイスティングコメント

柑橘系の香りとアニスの香り。華やかなフローラルの香り。
口中ではボリューム感があり、徐々に酸味が現れ非常に辛口で後口に塩味が感じられます。

相性の良い料理

ハモン・イベリコ、鶏肉のグリル、フライドチキン、豚肉のローストなど白身肉の料理など

テクニカル・データ

ワイン名 ティカス[2017] カル・ティカス
Tiques 2017 CAL TIQUES
生産者 ジョアン・ルビオ
JOAN RUBIO
種類 白ワイン
輸入元 ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / カタルーニャ州
Spain / Catalunya
産地 ビノ・デ・メサ(ペネデス)
Vino de Mesa(Penedes)
地図
葡萄品種 チャレッロ 100%
アルコール度数 11%
サーヴィス温度 8℃
おすすめグラス  白ワイングラス
備考 生産本数:670本
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