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ジェドネール・ロサート [2017] セラー・エスペルト

¥2,530 税込
商品コード: 622119
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セラー・エスペルトは、フランスの国境近く、バルセロナの北東D.O.エンポルダにあるワイナリーです。

地中海沿岸で太陽燦々としている土地で造られるワインは、スパークリングワイン、白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン、そして甘口のワインと20種類以上の豊富なラインナップをもちます。

世界No.1レストランの呼び声高いエル・ブジではキンセ・ロウレスとテレス・ネグレスが通常ワインリストにオンリスト、東京にも支店があるサン・パウもいくつかのワインを常時オンリスト、そして2010年に7つ目のミシュラン3★に昇格したエル・セジェール・デ・カン・ロカもキンセ・ロウレスとテレス・ネグレスをオンリスト、そしてパーティ用のワインとして白はマレニー、赤はビディビを採用しています。

エスペルトはワイン市場を鼓舞するため、そしてもっともっとワインをカジュアルに飲んでもらいたいという願いを込め、ラベルなどの制作を含む企業アイデンティティをグラフィック・デザイナーのハビエル・マリスカル が主宰するスタジオ・マリスカルに依頼しました。

ハビエル・マリスカルはバルセロナ・オリンピックのキャラクター、コビーでその名を世界中に轟かせました。

現在スペインで最も有名なグラフィックデザイナーとして活躍している人物。愛知万博でもスペインパビリオンの内装を手掛けたことでも知られます。

ラベルには低価格で美味しくもっともっとカジュアルに飲んでもらいたいというダミヤン・エスペルトの願いが込められているのです。

いくつかのワインのラベルに登場するセラー・エスペルトのキャラクター、 ニノットはカタロニアの伝統的な帽子を生き物にしました。

セラー・エスペルトのオーナー、ダミヤン・エスペルト氏イチオシのロゼワイン

セラー・エスペルトのオーナー、ダミヤン・エスペルト氏に『全てのワインが大好きなのは承知で聞きます、エスペルトの中で一番のお気に入りはなんですか』と質問した所、ダミヤンは少し困ったような顔をしながら、このリゾート地コスタ・ブラバらしいワインはジェドネール・ロサートがまさにあてはまると思うのでみんなは意外かと思うかも知れないが私はこのスタンダードのロゼが大好きだと答えてくれました。

ジェドネールとはカタロニア地方のガルナッチャの呼び名です。

ワイナリーの前面にある畑から収穫されたガルナッチャで醸造。
この畑では、その他ビウラやガルナッチャ・ブランカなど若飲みタイプのワイン向けのぶどうを栽培しています。

醸造

収穫されたぶどうは、21時間マセレーションを行います。その後14度で発酵され、シュール?リーで熟成されます。

テイスティングコメント

若々しい輝きのある色調。
カシスなどの黒い果実やいちごなどが色合い、香り、味わいにも感じられます。
キャンディーのような甘みとさらりとした口当り、キレの良い酸味が後味をすっきりとさせます。
フレッシュでドライ、親しみやすいワインです。

相性の良い料理

パエリヤなどのお米料理、ピッツァ、パスタ・プッタネスカ、アンチョビを使ったパスタやピッツァまたは前菜など

テクニカル・データ

ワイン名 ジェドネール・ロサート [2017] エスペルト
Lledoner rosat 2017 ESPELT
生産者 セラー・エスペルト
Celler Espelt
種類 ロゼワイン
輸入元ワイナリー和泉屋
内容量 750ml
地域 スペイン / カタルーニャ州
Spain / Cataluna
産地 D.O.エンポルダ
D.O.Emporda
地図
葡萄品種 ガルナッチャ100%
アルコール度数 12.5%
サーヴィス温度 6℃~
おすすめグラス  白ワイングラス
備考 細で上品な赤い果実の香りで、明るいラズベリー色のロゼワイン。
滑らかな絹のような舌触りで、フレッシュでありながら
ボリュームのあるしっかりした味わいです。

スペインを代表するパエリアなんかにもとても良くあいます。


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