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ベヌス [2014] ベヌス・ラ・ウニベルサル
￥9,900
税込
商品コード： 622194
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ベヌス [2014] ベヌス・ラ・ウニベルサル |
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畑・収穫・醸造 |
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【区画】 モンサン南部、平均樹齢50〜80年のカリニェナ。粘土・石灰質土壌、深く保水性のある土壌で葡萄がゆっくり成熟します。 【醸造】 区画ごとに収穫、選果後、破砕せずに、全品種を一緒に発酵、ガルナッチャの20%は全房。野生酵母で発酵、優しくピジャージュ、古いフードル樽、および開放樽 (500Li容量)で28〜32日間発酵・なセレーション。木製バット (4,000Li容量) およびオーク樽 (300Li容量) で20ヶ月熟成させます。 |
【2014 年ヴィンテージ】 |
| 比較的冷涼さがあり、暑すぎず、順調に推移したが、収穫期の９月末に雨が多く降り、特に生育サイクルの長いカリニェナが影響を受けた。腐敗したブドウが多く、収量減。選果が非常に重要な年。ブドウ成熟レベルも必ずしも一定ではない年。 もうすぐ９年が経ち、ベヌス・ラ・ウニベルサルらしさが出始めてきました、これから数年で益々美味しくなることでしょう。 |
テクニカル・データ |
| ワイン名 |
ベヌス [2014] ベヌス・ラ・ウニベルサル venus 2014 Venus La Universal |
|---|---|
| 生産者 |
ベヌス・ラ・ウニベルサル Venus la Universal |
| 種類 | 赤ワイン |
| 輸入元 | ワイナリー和泉屋 |
| 内容量 | 750ml |
| 地域 |
スペイン / カタルーニャ州 Spain / Catalunya |
| 産地 |
D.O.モンサン D.O.Montsant |
| 地図 |  |
| 葡萄品種 | カリニェナ 50％ ガルナッチャ 50％ |
| アルコール度数 | 14.5％ |
| サーヴィス温度 | 14℃〜 |
| おすすめグラス |  大振りブルゴーニュタイプ |
| 備考 | - |
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