WINERY IZUMIYA

ウルトレイア・サン・ジャック [2017]

原産国

 スペイン

原産地

D.O. ビエルソ

生産者

ラウル・ペレス

品   種

メンシア100％

ウルトレイア・サン・ジャックはラウル・ペレスのスタンダードワイン。『このワイン造りが一番神経質になる。樽で長期熟成などをしないため、ごまかしが一切きかない』と言います。

バルコ・デル・コルネタ [2015]

原産国

 スペイン

原産地

V.d.T カスティーリャ・イ・レオン

生産者

バルコ・デル・コルネタ

品   種

ベルデホ100％

師であるダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディは『ハルヒコ、これが本物のベルデホの味わいだ』と教えてくれた。それまで僕が経験していたベルデホとは全く異なる味わいだった。

マスカット 2016

原産国

 スペイン

原産地

D.O.Q.プリオラート

生産者

テロワール・アル・リミット

品   種

マスカット100％

心地よく豊かな赤リンゴの香り。時間が経つとともにチョークや湿った土の香りが仄かに。軽やかなテクスチャーに果実味、良いバランス。ふくよかでエレガント。わずかな苦みと共に長い余韻。

エル・カント・デル・クコ 2017

原産国

 スペイン

原産地

D.O.リベイロ

生産者

ラガル・ド・メレンス

品   種

トレイシャドゥーラ85％
カイーニョ・ブランコ10％
ロウレイラ5％

フレッシュで心地よい口当り、中程度の濃厚さがあり酸味も豊富でやわらかく丸く、冷たい果実やマザパンのような味わいもあります。2016年は2日間で9,000本がアッという間に完売。

ウルトレイア 2016

原産国

 スペイン

原産地

D.O.ビエルソ

生産者

ラウル・ペレス

品   種

メンシア

メンシアを主体にバスタルド、ガルナッチャ・ティントレラ、ドニャ・ブランカ、パロミノがブレンド。大型のオーク樽で発酵、228Lのフレンチオークの古樽で熟成。無濾過・無清澄。

ムティ・アルバリーニョ 2016

原産国

 スペイン

原産地

D.O.リアス・バイシャス

生産者

ビノス・アトランティコ
＆ロドリゴ・メンデス

品   種

アルバリーニョ

ワイン造りには３つの畑が使われ、ひとつは樹齢100年超のアルバリーニョ、残りのふたつは樹齢40年超のアルバリーニョが使われます。半分はオーク樽、半分はステンレスタンクで熟成。

テンテヌブロ・ブランコ 2017

原産国

 スペイン

原産地

D.O.Ca.リオハ

生産者

テンテヌブロ

品   種

マルバジア、ビウラ、
ハエンブランカ

所有する5つの区画に植わるマルバジア主体、ビウラ、ハエン・ブランコの混醸で、アメリカ産、フランス産、そしてハンガリー産のオーク樽で発酵、4ヶ月熟成

• 超レアなピノ・ブラン100％

スペシャル・クラブ・ピノ・ブラン 2014

原産国

 フランス

原産地

シャンパーニュ

生産者

レミー・マッサン

品   種

ピノ・ブラン100％

ドサージュ

ブリュット（12g/l）

ピノ・ブランは希少な葡萄品種です。AOC内ではコート・デ・バールを中心に、合計100ha程しか植えられていません。

• 17ヴィンテージのブレンド

キュヴェ・ルイ・アリスティードゥ・ブリュット

原産国

 フランス

原産地

シャンパーニュ

生産者

レミー・マッサン

品   種

ピノ・ノワール

ドサージュ

ブリュット（12g/l）

17ヴィンテージをブレンドしてつくる超レアなシャンパーニュ。

キュヴェ・プレステージュ

原産国

 フランス

原産地

シャンパーニュ

生産者

レミー・マッサン

品   種

ピノ・ノワール50％

シャルドネ50％

ドサージュ

ブリュット（12g/l）

除草剤を一切使用していない畑に植わる古樹から収穫された葡萄を使用。

ラス・ウバス・デ・ラ・イラ
ガルナッチャ 2016

原産国

 スペイン

原産地

D.O.メントリダ

生産者

ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ

品   種

ガルナッチャ

美しいルビー。香りに赤果実と少々獣脂のようなニュアンス、ユーカリのような涼しさとミネラルが感じられる。味わいにも赤果実は現れておりジューシーで果実味溢れる。

• 日仏限定ミレジメ・シャンパーニュ

トラ・ド・セゾン 2012

原産国

 フランス

原産地

シャンパーニュ

生産者

A・ルヴァスール

品   種

シャルドネ60％、ピノ・ノワール30％、ムニエ10％

ドサージュ

7g/L

フランス国内の毎年購入される限られたディストリビューターにのみ卸していたヴィンテージ・シャンパーニュ。白い果実や柑橘系のアロマが芳醇に香ります。

キュヴェ・インテグラーレ・
エクストラ・ブリュット 2014

原産国

 フランス

原産地

シャンパーニュ

生産者

レミー・マッサン

品   種

ピノ・ノワール

ドサージュ

エクストラ・ブリュット(0～6g/l）

ドサージュ控えめでドライ・フルーツのアロマが豊かに香ります。十分な熟成感とフレッシュなタッチとともに楽しめます。余韻が長く、美しいバランスのワインです。

タイカ 2013

原産国

 スペイン

原産地

D.O.コステレス・デル・セグレ

生産者

カステル・デンクス

品   種

ソーヴィニヨン・ブラン50％

セミヨン50％

ミネラル香、乳酸の香り、桃などの白い果実の香り。きめ細やかな泡が何回も繰り返し口中に広がります。アグレッシブな泡ではなく優しい泡。細かい舌触りで上品な酸味が特徴的です。

• 1901年植樹のカリニャン

コマブルナ 2013

原産国

 スペイン

原産地

D.O.エンポルダ

生産者

エスペルト

品   種

カリニェナ

力強いアタックとともに凝縮された旨味を感じます。絹のような滑らかさとジューシーさがあり非常に上品な酸とタンニンのバランスが良く、余韻も長く心地よい味わいのワインです。

• ガリシアの絶滅危惧種

バスティオン・デ・ラ・ルナ 2015

原産国

 スペイン

原産地

D.O.リアス・バイシャス

生産者

フォルハス・デル・サルネス

品   種

カイーニョ、 ローレイロ

エスパデイロ

酸が綺麗で、エレガント。3つの葡萄品種のブレンドで適度な複雑さも併せ持ちます。緻密な味わいに『これっ、スペ インワイン？』と多くの皆様が驚くことでしょう。

シャンレド 2015

原産国

 スペイン

原産地

D.O.リベイロ

生産者

ビネドス・デ・ガビアン

品   種

ブランセリャオ60％
カイーニョ・ロンゴ40％

率直でストレートなワイン。赤い果実、鉄、花、アジアのスパイスの香り。中重口で骨格はしっかりとしているが非常に洗練されたエレガントなワイン。風味豊かで軽やかなワイン。

ディド・ブランコ 2016

原産国

 スペイン

原産地

D.O.モンサン

生産者

ベヌス・ラ・ウニベルサル

品   種

マカベオ、ガルナッチャ・ブランカ、カルトゥシャ(チャレロ)

やや緑かかった淡い黄色。しっかりとした味わいとフレッシュさが混在するワインでフルーティで果実味豊かで酸味も豊かなワインです。余韻が長く香草のニュアンスとともに続きます。

ジェドネール・ロサート 2017

原産国

 スペイン

原産地

D.O.エンポルダ

生産者

セラー・エスペルト

品   種

ガルナッチャ

細で上品な赤い果実の香りで、明るいラズベリー色のロゼワイン。滑らかな絹のような舌触りで、フレッシュでありながらボリュームのあるしっかりした味わいです。

バイレット 2017

原産国

 スペイン

原産地

D.O.エンポルダ

生産者

セラー・エスペルト

品   種

マカベオ
ガルナッチャ・ブランカ

『いたずら好きの子供』 と言う意味のバイレット。パイナップルや、リンゴ、完熟した白いフルーツの新鮮な香りが広がります。セラー・エスペルトのスタンダード白ワインのひとつです。