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ティカス[2018] カル・ティカス
￥7,920
税込
商品コード： 622385
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※無濾過、無清澄での造りのため澱があります。
Tiques 2018 CAL TIQUES葡萄品種：チャレッロ 100%畑：ペネデス中央部 アルス・モンジュス地区／石灰を含む粘土質土壌。単一区画 標高：210m 栽培面積：0.5ha 仕立て：株仕立て 樹齢：20年超 醸造：選果、除梗、スキンコンタクト14日間、500リットルのフレンチ、アメリカンオーク樽で野生酵母でアルコール発酵。アンフォラで3ヶ月熟成。SO2無添加 MLF あり 週間熟成。SO2微笑添加。無濾過、無清澄。
とはJOANのコメント |
テイスティングコメント柑橘系の香りとアニスの香り。華やかなフローラルの香り。口中ではボリューム感があり、徐々に酸味が現れ非常に辛口で後口に塩味が感じられます。 |
相性の良い料理ハモン・イベリコ、鶏肉のグリル、フライドチキン、豚肉のローストなど白身肉の料理など |
テクニカル・データ |
| ワイン名 |
ティカス [2018] カル・ティカス Tiques 2018 CAL TIQUES |
|---|---|
| 生産者 |
ジョアン・ルビオ JOAN RUBIO |
| 種類 | 白ワイン |
| 輸入元 | ワイナリー和泉屋 |
| 内容量 | 750ml |
| 地域 |
スペイン / カタルーニャ州 Spain / Catalunya |
| 産地 |
ビノ・デ・メサ（ペネデス） Vino de Mesa（Penedes） |
| 地図 |  |
| 葡萄品種 | チャレッロ 100％ |
| アルコール度数 | 10.5％ |
| サーヴィス温度 | 8℃ |
| おすすめグラス |  白ワイングラス |
| 備考 |
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