検索
スペインワインの常識を覆す伝説の醸造家、ラウル・ペレスの「魂の記憶」――。
至高のテロワールを閉じ込めた究極の限定コレクション「LIMITED EDITIONS」
---
○ 醸造界のピカソ、ラウル・ペレス ○
"世界で最も偉大な醸造家の一人" と称えられ、型破りな手法でスペインワインの地図を塗り替えた天才、ラウル・ペレス。彼は、かつて見捨てられていたビエルソの古樹や急斜面の畑に光を当て、葡萄が持つ本来の声を聞き分ける「テロワールの代弁者」です。
彼のワイン造りは、計算された緻密さと、直感が生む芸術性の融合。過度な抽出を避け、全房発酵や大樽での静かな熟成を用いるそのスタイルは、驚くほどエレガントで、飲む者に「これが本当にスペインのメンシアなのか？」という衝撃を与え続けています。
○ LIMITED EDITIONS／選ばれし者だけの聖域 ○
この白ラベルに刻まれた「Ｒ」の文字は、ラウル・ペレスが自身のキャリアの集大成として展開する、極めて実験的で希少な「リミテッド・エディション」の証です。
通常のラインナップとは一線を画し、彼が「今、この瞬間のテロワールを表現したい」と強く感じた特定の単一区画、あるいは特別な熟成を経たロットだけが、このラベルを纏うことを許されます。
※妥協なき選別※
納得のいくブドウが収穫できなかった年はリリースされません。
※極小の生産数※
１つのキュヴェにつき、世界で数百本から、多くても数千本。
※一期一会の個性※
畑の微細な個性を浮き彫りにするため、アンフォラ熟成や長期熟成など、ヴィンテージごとに最適な手法を使い分けます。
○ 世界中の愛好家が奪い合う、至高の1本 ○
世界中のインポーターにわずかな数ケースずつしか割り当てられないこのシリーズは、一般市場に出回ること自体が稀な「幻のコレクション」です。
ラウル・ペレスの情熱の結晶であり、ビエルソの土地の記憶を封じ込めたこの１本を、ぜひあなたのセラーに。
- 全て
- ＞
- ワイン
- ＞
- スペイン
- ＞
- ラウル・ペレス
- ＞
- リミテッド・エディション
ワイナリー和泉屋からお得な情報をゲット！
