超レアワインの販売!ラウル・ペレスの新たなキュヴェ |
現在、ウルトレイア・ゴデージョ、ウルトレイア・ラ・クラウディーナというふたつのゴデージョのワインをリリースしていますがこの新たなワイン "リミテッド・エディションズ" のゴデージョは200リットルのアンフォラで造られます。 ラ・クラウディーナともまた別の味わいです! Anfora Godello アンフォラ・ゴデージョ [2016] 地区:カカベロス 品種:ゴデージョ 土壌:粘土質 このワインは伝統的な醸造方法、アンフォラを使用して醸造を行います。アンフォラの容量は200リットル。ゴデージョで醸造され、土壌は粘土質。すべてアンフォラで発酵、熟成、24ヶ月間貯蔵されます。 かなり個性的なワインを想像し飲んだのですがとても綺麗な味わいに驚きました。バランスの良い味わいで美味しかった。この日はヤウメイの点心を食べながら飲みましたがお料理にもとてもあう素晴らしいワインでした。 今、話題の葡萄品種であるゴデージョを天才醸造家ラウル・ペレスがアンフォラで醸したワイン。絶対に飲んでみたくなりますよね。 |
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