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リースリング・トラディション [2021] ロバート・ヴァイル （スクリュー）
￥4,400
税込
商品コード： 700204
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RHEINGAU RIESLING TRADITION 2021
ROBERT WEIL
久しぶりに飲んだ "ロバート・ヴァイル" のワイン。"リースリング・トラディション 2021"、とっても美味しかった。
ピリ辛の蛸の料理にすごくあったし、タベルナ・マルコポーロのナポリピッツァにもとてもよくあった。
ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。
とはインポーターのコメント。
心地よい甘みと、それを支える綺麗な酸がこのワインの魅力ですね。あまりに美味しかったので多くの皆様に飲んでもらいたく仕入れしました。ぜひお楽しみいただけたらと思っています。
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