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ラス・ウバス・デ・ラ・イラ・ガルナッチャ [2019] ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ
￥5,500
税込
商品コード： 622435
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＊ヴィンテージは、2019年になります。
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『ワインに濃さはいらない 必要なのはエレガントさだ』メントリダ村から直線距離で約30kmのところにあるエル・レアル・サン・ビセンテ村。ここは今、世界中のワインジャーナリストから注目されているグレドス山脈周辺エリアに属します。ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディのカントス・デル・ディアブロやヒメネス・ランディのアタウルフォスといった珠玉のガルナッチャができる畑がここにあります。 このエリアの標高約800mの東向き斜面に広がる畑、プレシデンテ畑があります。ボデガス・ヒメネス・ランディ時代はフラッグシップのピエラゴの主となっていた畑です。ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディがヒメネス・ランディを離れるときにこのプレシデンテ畑と エル・フィン・デル・ムンド畑を自分の畑にしました。“ワインに濃さはいらない 必要なのはエレガントさだ” というダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディは 『このプレシデンテ畑は最もエレガントなワインが生まれる畑で大好きなんだ』と言います。 和泉屋の90周年記念ワインもこのプレシデンテ畑でつくられたバレルセレクションでした。 |
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディのフラッグシップここ数年まさに飛ぶ鳥を落とす勢いの醸造家ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ、年々のワインの品質の向上には驚かされます。世界で最も有名な米国のワインガイドブック“ザ・ワイン・アドヴォケイト”のスペイン中央部特集2015年、2016年において上位ワインはダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディが手がけるワインで埋め尽くされました。このフラッグシップである "ラス・ウバス・デ・ラ・イラ・ガルナッチャ" はプレシデンテ畑を主に計５つの異なる畑に植わるガルナッチャから造られます。 |
畑・収穫マドリッドから南西に65ｋｍ程に位置するエル・レアル・デ・サン・ビセンテ村周辺にある、標高750～800メートルに位置する複数区画から収穫されたガルナッチャを使用。樹齢は60～70年。土壌は砂質、花崗質。有機栽培とビオディナミ農法を採用しています。 |
醸造9月の第2週と第3週に収穫されたぶどうを100％全房にて野生酵母で開放されたオークバットにて発酵。バトナージュにはポンプ等使わず、手作業でジョウロなどを使い極力やさしく行います。 マセレーションは50～60日、区画により日数を調整して行います。 熟成は1,500～3,000リットルのフードルで10か月間行います。安定化処理やろ過は一切行いません。 |
テイスティングコメント淡いチェリー色。赤い果実や黒い果実の香りにスパイス、バルサミコ、粘板岩土壌由来のミネラル香があります。 味わいは果実味豊かで酸も豊富でしっかりしており、エレガントなタンニンが特徴的なワインです。 |
相性の良い料理ローストビーフ、赤身肉のグリル、小型のジビエなど |
テクニカル・データ |
| ワイン名 |
ラス・ウバス・デ・ラ・イラ・ガルナッチャ [2019] ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ Las Uvas de la Ira Garnacha 2019 Daniel Gomez Jimenez-Landi |
|---|---|
| 生産者 |
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ Daniel Gomez Jimenez-Landi |
| 種類 | 赤ワイン |
| 輸入元 | ワイナリー和泉屋 |
| 内容量 | 750ml |
| 地域 |
スペイン / カスティーリャ・イ・レオン州 Spain / Castilla y Leon |
| 産地 |
D.O.メントリダ D.O.Mentrida |
| 地図 |  |
| 葡萄品種 | ガルナッチャ100％ |
| アルコール度数 | 14.5％ |
| サーヴィス温度 | 14℃～ |
| おすすめグラス |  大振りブルゴーニュタイプ |
| 備考 |
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