ベーラ・ヴィットーリオ・エ・フィーリ
Bera Vittorio e Figli
1758年に設立した家族経営のワイナリー。イタリアのピエモンテ州、アスティの南25kmに位置するカネッリにある。現在は、アレッサンドラ・ベーラと弟のジャンルイージがワイナリーの責任者を務めている。混農と自給自足の⾧い時代を経て、アレッサンドラとジャンルイージの父ヴィットリオとともに本格的なブドウ畑となった。
1960年代の新しい工業的ブドウ栽培法を一時的に試した後、ヴィットリオ・ベーラは自然なやり方、ある意味（当時はまだそう呼ばれていなかった）"オーガニック "に立ち返った。
ジャンルイージはアルバで醸造学を学んだ後、1982年に父のワイナリーに加わり、1995年には妹のアレッサンドラも加わった。当時、ブドウの樹は可能な限り自然に植えられていたが、セラーでの作業は従来のままだった。
ボジョレーの "自然派 "世代（メトラス、フォイヤール、テヴネ、ラピエール......）を訪問の後、ワイナリーはワイン造りの方法を変更し、その結果、土着酵母の使用とごくわずかなSO2の使用による自然派ワインをますます志向するようになった。現在、ブドウ畑の面積は約12ヘクタールで、その半分はワイナリーに隣接している。残りはワイナリーの周囲2キロメートルに広がっており、日当たりはまったく異なる。2000年にブドウ畑はオーガニック認証を受けている。
アルプスの峰々を背景にした緑の丘陵地帯が広がり、海もそれほど遠くない（70km）。土壌の大部分は泥灰土で、シルトをベースに粘土や砂が混じっている。収穫はブドウが熟した頃に始まり、20キロの箱で収穫される。セラーでは、白ブドウとは異なり、は黒ブドウは基本的に除梗される。
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モスカート・ダスティ　D.O.C.G. Canelli
味わいはほのかな甘口の微発泡白ワイン。
葡萄品種は "モスカート・ビアンコ・ディ・カネッリ 100%
土壌は海洋堆積物の石灰岩・泥灰土
畑は樹齢30年超の丘陵地
手摘み収穫
自生酵母、密閉タンクで収穫
アルコール度数６度
透明感のある淡いレモンイエロー。
アタックは桃や柑橘類などの白や黄色の果実が爽やかに香る。
口に含むと、上品な甘さ。ライチ、そして余韻にやさしい蜜感。
ドライペストリー、スプーンデザート、パネットーネなどに相性が良い。
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