アウセルス 2021　トーマス・クシネ
※日酒販

2012年まで僕が輸入していた D.O. コステルス・デル・セグレ に拠を構える トーマス・クシネ、この D.O.を代表する造り手です。僕が扱うにはちょっと規模が大きすぎて数年輸入し断念しました。

トーマス・クシネさんとの思い出は東日本大震災の時に上質なシャルドネを使用して500本のワインを造り、原価ゼロで日本に出荷してくれました。そしてその売り上げは全額を被災地に義援金としてお渡ししました。本当にトーマス・クシネさんの気持ちに感銘を受けました。このワインには僕の父親が書いた "心" という感じが使われました。

その トーマス・クシネ さんが造る "アウセルス" という白ワインがその価格を考えるとめちゃめちゃ美味しいので仕入れて販売することに決めました。マカベオ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、アルバリーニョの白葡萄のブレンド。

緑がかったレモンイエロ—。青リンゴ、洋梨、パイナップル、マンゴ、アンズ、ピーチリキュール、オレンジの花、柑橘系果実、メンソールなどの香りに、スレートのミネラルや、草やタイムやローズマリーなどのハーブなどのニュアンスもあります。味わいはオイリーで活き活きとしていて、酸がしっかりあります。フレッシュで柑橘系果実のニュアンス、奥行きのある味わい。ミネラル感もあります。酸とボリュームのバランスが良く、長い余韻。
とは輸入元のコメント。