トスカーナ ／ 白ワイン
プロメッサ・ピノ・グリージョ 2022　カステッロ・ディ・カビアーノ
インポーター希望販売価格：2,112円 (税込)

グリーンがかった淡い麦わら色で柑橘系果実やトロピカルフルーツの香りを感じます。口に含むとみずみずしく爽やかな青リンゴとレモンの香りが立ち上ります。スッキリしたフィニッシュのこのワイン、今のシーズンにピッタリの白ワインです。
カステッロ・ディ・ガビアーノは12世紀創設の歴史あるワイナリーで、トスカーナ・キャンティ・クラッシコ地区に本拠を構えています。伝統的な醸造技術と近代的な設備を融合させ、手頃ながらも品質の高いワインを生み出しています。
僕も若い時、ずいぶんここのワインにお世話になりました。トップキュヴェの "アニア" は個人的に大好きなイタリアワインだった。このワインは、日常の食卓に寄り添うカジュアルな1本でありながら、イタリアらしいエレガンスと爽快感をしっかりと備えています。暑い季節のアペリティフにもぴったりですね。
使用葡萄品種はピノ・グリージョ主体、少量のシャルドネをブレンド。ピノ・グリージョはピノ・ノワールの突然変異種として誕生した、非常にユニークな白ワイン用ブドウ品種です。フランスではピノ・グリと呼ばれます。