スペイン:マラガ ／ 甘口白ワイン　500mlボトル
エメエレ 2021 テルモ・ロドリゲス ＭＲ（モリーノ・レアル）
インポーター希望販売価格：4,180円 (税込)
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葡萄品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア
"エメエレ 2021" は、テルモ・ロドリゲスがスペイン・アンダルシア州マラガで造る自然派の甘口白ワインで、モスカテル・デ・アレッサンドリア種を用いた伝統的な造りに、現代的な酸とフレッシュさを融合させた逸品です。

マラガのコンペタ村の伝統的甘口ワインの伝統に従った贅沢なワイン。遅摘みの葡萄の僅かなモストから造られます。 標高550‐1300mの荒廃した畑を復活させた。古生代の片岩から成る小石が多く、きめの細かいシスト土壌。完熟前の酸度の高い状態で収穫。
伝統的ペタロの上で乾燥させるが、フレッシュさ酸度を確保し、酸化から守るために10日程度で選果を厳しく行います。ワインはフレッシュな酸を持ち、甘いだけでなく飲み心地の良いもの。

"スペインワインの新潮流" という言葉が僕がスペインワインを輸入し始めた頃、世界中で話題になっていた言葉です。ラウル・ペレス、ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ、ロドリゴ・メンデス、ホセ・ルイス・マテオなどがその名を世界中に轟かせました。
でもその礎を築いたのが今回のワインを造る テルモ・ロドリゲス です。テルモ・ロドリゲス がいなかったらきっと "スペインワインの新潮流" という言葉は生まれなかったかも。